面对干劳务的钱不给的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
保留关键证据：
- 首要任务是收集并妥善保存所有能证明你已完成工作但未收到报酬的证据。这些证据包括但不限于劳务合同（如有）、工作记录、考勤表、工资条（或约定报酬的聊天记录）、聊天记录（如微信、短信中关于工作及报酬的讨论）、通话录音、转账记录（如有部分支付）、证人证言等。这些证据将在后续的维权过程中起到至关重要的作用，能够证明劳务关系的存在以及对方拖欠报酬的事实。
尝试与雇主协商：
- 在采取任何法律手段之前，建议首先尝试与雇主进行友好沟通。明确指出你已按约完成工作并要求支付报酬，了解对方不支付的原因（如资金周转问题），并尝试协商制定还款计划。协商不仅成本最低，而且有助于双方建立理解和信任，可能迅速解决问题。记得保留好沟通过程中的记录和凭证，如聊天记录、通话录音等。
寻求第三方调解：
- 若协商无果，可考虑向当地的人民调解委员会申请调解。调解员将居中斡旋，帮助双方达成和解协议，从而避免更复杂的法律程序。这是成本低、效率高的解决方式。若属特定行业，也可向相关行业协会反映情况，请求协助调解。
向相关部门投诉：
- 根据具体情况，你可向劳动监察部门或市场监督管理部门投诉。若涉及劳动保障方面的违法行为，如未签订劳动合同、未支付加班费等，可向当地人力资源和社会保障局的劳动监察大队提交投诉材料，由其介入调查并责令雇主限期支付。若对方为企业或个体工商户且存在不诚信经营问题，如拖欠多人工资、拒不执行法院判决等，可向市场监督管理部门反映。
申请劳动仲裁（特殊情况）：
- 虽劳务关系一般不适用劳动仲裁，但在特定情形下可考虑此途径。如劳务关系实际符合劳动关系特征（如存在长期、稳定的雇佣关系，雇主对劳动者进行管理等），或有明确的仲裁协议时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需准备身份证明、用人单位信息、劳动关系证明材料、仲裁申请书（写明诉求及事实理由）等材料。
提起民事诉讼：
- 若协商、调解、投诉等均无法解决问题，你可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。需准备起诉状、证据材料等，并遵循法院的立案、审理和判决程序。若法院判决你胜诉而对方仍不支付款项，你可申请强制执行，通过查封财产、冻结账户等措施追讨欠薪。
寻求法律援助：
- 若你经济上困难无法承担律师费用，可向当地法律援助机构申请援助。法律援助机构将提供免费法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
在采取上述措施时，你还需要注意以下几点：
- 时效要求：劳动仲裁需在知道权益受侵害之日起一年内提出，诉讼需在仲裁裁决后十五日内启动（若对仲裁结果不服）。因此，请务必及时采取行动，以免错过维权时机。
- 合法维权：在维权过程中，请避免采取过激行为，如聚众闹事、损坏财物等。这些行为不仅可能违反法律法规，还可能影响你的维权效果。应通过正规渠道解决纠纷，如协商、调解、投诉、仲裁或诉讼等。
- 持续跟进：在维权过程中，请定期查询案件进展，确保维权流程顺利推进。如遇到任何问题或困难，可及时向相关部门或法律援助机构寻求帮助。
总结与建议：面对干劳务的钱不给的困境，你应保持冷静并依法行事。通过保留证据、与雇主协商、寻求第三方调解、向相关部门投诉、申请劳动仲裁（特殊情况下）以及提起民事诉讼等途径，你可以有序地维护自己的合法权益。同时，也建议你在日常工作中增强法律意识，了解相关法律法规和维权途径，以便在必要时能够迅速有效地采取行动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。