被人打掉一颗门牙的赔偿金额并非固定，而是需根据实际情况具体计算，涵盖多项费用。以下是对赔偿项目、计算方式及可能涉及的法律责任的详细分析：

一、赔偿项目及计算方式

1. 医疗费

   • 包括门诊治疗、住院治疗、药品费用以及牙齿修复（如种植牙、烤瓷牙）等直接支出。以单颗种植牙为例，费用通常在5000元至2万元不等；若选择烤瓷牙，费用约为1000元至5000元/颗。具体金额需提供医疗票据作为凭证。

2. 后续治疗费用

   • 若存在感染、修复失败等情况，可能产生二次治疗费用。建议通过司法鉴定评估长期治疗需求，或按首次治疗费用的30%-50%预估（例如种植牙后续维护每年约1000-3000元）。

3. 误工费

   • 根据实际误工天数和收入证明计算。误工时间由医疗机构出具的证明确定，收入状况则根据受害人是否有固定收入分别计算。
     • 有固定收入的，按实际减少的收入计算。
     • 无固定收入的，参照最近三年的平均收入或当地相同/相近行业上一年度职工的平均工资计算。通常按住院天数+医嘱休息期（如7-14天）计算，每日赔偿额约为100-300元。

4. 护理费

   • 如果受害人因伤需要护理，侵权人应赔偿护理费用。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
     • 护理人员有收入的，参照误工费规定计算。
     • 护理人员无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算（80-150元/天）。
     • 护理人数原则上为一人，但医疗机构或鉴定机构有明确意见的除外。
     • 护理期限计算至受害人恢复生活自理能力时止。

5. 交通费

   • 受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用，需提供正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。

6. 营养费

   • 根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定，一般根据实际需要补充营养的情况，由法官酌情判定合理数额，也可按照当地居民平均生活费标准的40%-60%计算（一般按30-50元/天×住院天数计算）。

7. 住院伙食补助费

   • 若受害人住院治疗，按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算。

8. 精神损害抚慰金

   • 门牙被打掉对受害人的容貌、心理等方面可能造成影响，受害人可以主张精神损害抚慰金。具体数额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。司法实践中，未达伤残等级的情况通常支持1000-5000元。

9. 残疾赔偿金（如适用）

   • 若经鉴定构成十级伤残，按受诉法院所在地上年度城镇居民人均可支配收入×20年×10%计算。例如某省标准为5万元/年，则赔偿额为10万元。

二、可能涉及的法律责任

1. 行政责任

   • 打掉一颗门牙有可能构成轻微伤，若进行伤情鉴定构成轻微伤，加害人除承担民事赔偿责任外，还可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。

2. 刑事责任

   • 如果伤害后果严重，符合《人体损伤程度鉴定标准》中轻伤及以上标准，加害人还会涉嫌故意伤害罪，需承担刑事责任。

三、赔偿流程建议

1. 报警并寻求医疗帮助

   • 受害人应尽快报警并前往医院接受治疗，确保伤情得到及时记录和治疗。

2. 收集证据

   • 在治疗过程中，受害人应收集所有相关的医疗费用单据、住院证、出院证、病历等，以及交通费、护理费等其他费用的相关证据。

3. 申请司法鉴定（如需）

   • 若人身受损严重，可以申请进行法医学鉴定，判断伤残程度，以便更准确地计算损害赔偿金额。

4. 协商赔偿

   • 在公安机关主持下尝试与打人者进行调解赔偿，若调解不成，则进入下一步。

5. 提起诉讼

   • 如果打人者拒不赔偿，受害人可以向法院提起民事诉讼，提交民事起诉状、原被告身份信息、相关证据等材料。

6. 法院审理与判决

   • 法院会在审理期限内进行判决，并向原被告及代理人送达判决书。若对判决不服，可依法提起上诉。

总结：被人打掉一颗门牙的赔偿金额需根据实际情况综合计算，涉及多项费用。同时，加害人还需根据其行为的严重程度承担相应的法律责任。若双方无法就赔偿事宜达成一致，受害者有权向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。在处理此类纠纷时，建议受害者及时咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。