面对别人借钱不还的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
优先协商解决
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行直接、平和的沟通，明确表达您的还款要求，并了解对方未能按时还款的具体原因。若对方确有困难，可协商制定新的还款计划，包括明确的还款时间和金额，并尽量形成书面协议，由双方签字确认，以增强其约束性。
- 第三方调解：若直接沟通无果，可考虑邀请双方共同信任且有威望的第三方（如亲友、社区调解机构或人民调解委员会）介入调解。第三方将协助分析问题，提出解决方案，促进双方达成还款协议。若调解成功，可要求制作调解协议书，该协议书具有法律效力，经司法确认后可强制执行。
确保证据充分
- 在借款过程中，保留关键证据是后续维权的基础。这些证据包括但不限于：
- 借条：详细记录借贷双方的姓名、身份证号、借款金额、用途、利息、借款及还款日期等，并由双方签字确认。
- 转账记录：保存银行或电子支付平台的转账凭证，以证明资金的实际交付。
- 聊天记录或通话录音：微信、短信等通信记录，应包含明确的借款意愿、金额及还款承诺；若与借款人讨论还款事宜时有录音，也需确保录音清晰反映借款事实及金额。
采取法律手段
- 发送催款函：若协商未果，可委托律师或自行撰写催款函，明确借款金额、时间、还款要求及逾期后果，并通过EMS等方式正式寄送，保留寄送凭证。这不仅是一种法律上的威慑，也是保留追诉权利的重要步骤。
- 申请支付令：在债权债务关系明确且有充分证据的情况下，可向基层人民法院申请支付令，要求借款人限期清偿债务。若借款人未提出异议且不履行，可申请强制执行。申请支付令需满足以下条件：债权人与债务人之间无其他债务纠纷；支付令能够送达债务人。
- 提起诉讼：
- 确定管辖法院：根据被告住所地或借款合同中的约定选择管辖法院。若合同未约定履行地或约定不明确，则以接受货币一方所在地为合同履行地。
- 准备诉讼材料：包括起诉状、证据清单（如借据、转账记录、聊天记录等）及相应证据材料。
- 参与庭审：按照法院安排参加庭审，陈述事实、出示证据，并据理力争。
- 申请强制执行：若胜诉后借款人仍不履行判决，可在规定期限内向法院申请强制执行，法院将采取多种措施（如冻结账户、查封财产等）来执行判决。
其他解决途径
- 仲裁：根据借款合同中的仲裁条款或双方事后达成的仲裁协议，可选择仲裁作为解决纠纷的方式。仲裁通常更加高效灵活，且仲裁裁决具有终局性。
- 继续调解：在诉讼或仲裁过程中，双方仍可继续通过调解方式解决争议，以达到双赢的结果。调解成功可制作调解书或和解协议，具有法律效力。
在处理借款不还的情况时，有几点需要注意：
- 保持冷静和理性，避免情绪化行为导致矛盾升级。
- 确保所有行动都基于合法、合规的原则，不要采取非法手段追讨债务。
- 及时收集和保留好所有相关证据，这是后续维权的关键。
- 根据实际情况灵活选择最合适的解决方案，以最高效地维护自己的合法权益。
若您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。