结论：开车门撞到人后已经赔了钱，对方后期是否还能要求赔偿，这主要取决于赔偿是否已经涵盖了所有应赔偿的项目以及是否存在后续治疗或新情况。以下从不同角度为您详细分析：

1. 赔偿范围是否全面：

   • 如果您在初次赔偿时，已经与对方协商并确定了赔偿范围，且该范围涵盖了医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等因事故产生的直接和间接损失，并且双方已经签署了赔偿协议或调解书，那么通常情况下，对方后期不能再就同一事故要求额外的赔偿。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果这些费用在初次赔偿时已经得到妥善处理，则对方无权再次要求。

2. 是否存在后续治疗或新情况：

   • 如果对方在初次赔偿后，因事故导致的伤势出现恶化或需要进一步治疗，且这种治疗是初次赔偿时无法预见的，那么对方有权就新增的医疗费用和其他相关损失向您提出赔偿要求。
   • 举例说明：比如，对方在初次赔偿后，因伤势未完全恢复而需要二次手术，或者因事故导致的后遗症需要长期治疗，这些情况下，对方可以就新增的费用向您主张赔偿。

3. 赔偿协议的效力：

   • 如果双方已经签署了具有法律效力的赔偿协议，且协议中明确规定了赔偿的范围和金额，以及后续不再追究的条款，那么对方通常需要遵守协议内容，后期不能再要求赔偿。
   • 注意事项：在签署赔偿协议时，务必确保协议内容明确、具体，且双方对协议内容无异议。如有必要，可以请专业律师协助起草或审查协议。

4. 法律建议：

   • 在处理此类事故时，建议您与对方保持沟通，尽量通过协商解决赔偿问题。如果协商不成，可以寻求第三方调解或向法院提起诉讼。
   • 在赔偿过程中，务必保留好相关证据，如医疗费用发票、误工证明、护理协议等，以便在需要时证明您的赔偿是合理且全面的。
   • 如果您对赔偿范围或金额存在疑问，或者担心对方后期可能提出额外赔偿要求，建议您咨询专业律师，以便得到更具体的法律建议和指导。

总结：开车门撞到人后已经赔了钱，对方后期是否还能要求赔偿，取决于赔偿是否全面、是否存在后续治疗或新情况以及赔偿协议的效力等因素。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。