关于手术签字中未成年家属能否签字的问题，这通常涉及到医疗决策的法律和伦理层面。在一般情况下，未成年家属本身由于年龄和法律能力的限制，通常不具备直接签署手术同意书的资格。

手术同意书是患者或其法定代理人对医疗行为表示同意的书面文件，它涉及到患者的生命健康权益，因此需要由具有完全民事行为能力的人来签署。未成年家属，由于他们尚未达到法定成年年龄，通常被视为限制民事行为能力人或无民事行为能力人，因此他们无法独立承担签署手术同意书所带来的法律责任。

在实际操作中，如果未成年患者需要手术，通常会由其法定监护人（如父母）来签署手术同意书。法定监护人具有法律上的权利和义务来代表未成年患者做出医疗决策，包括签署手术同意书。

当然，也存在一些特殊情况，比如当未成年患者没有法定监护人或者法定监护人无法及时到场时，可能需要通过法律程序来指定一个临时监护人或代理人来签署手术同意书。但这种情况相对较少，且需要遵循严格的法律程序。

总结来说，未成年家属通常不具备直接签署手术同意书的资格，这一责任通常由其法定监护人来承担。如果您或您的家人面临这样的情况，建议咨询专业的医疗人员或法律人士，以获取更具体和准确的指导。希望这个解答能对您有所帮助。