供电合同中约定偷电支付三倍违约金，这一条款的合法性需要从多个角度进行分析：

1. 合同自由原则与违约金约定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人在平等、自愿的基础上，可以就合同内容达成一致，包括违约金的约定。这意味着，在供电合同中，双方有权就偷电行为设定相应的违约责任，包括支付违约金。
   • 然而，违约金的约定并非毫无限制。根据法律规定，约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。因此，如果三倍违约金被认定为“过分高于”实际损失，那么该条款可能会面临被调整的风险。

2. 偷电行为的法律性质：

   • 偷电行为不仅违反了供电合同中的约定，还可能构成违法行为。根据《中华人民共和国电力法》等相关法律法规，盗窃电能的，由电力管理部门责令停止违法行为，追缴电费并处应交电费五倍以下的罚款；构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任。
   • 这表明，偷电行为已经受到了法律的严厉制裁，而供电合同中的违约金条款可以视为对偷电行为的一种民事赔偿约定，旨在弥补供电方因偷电行为所遭受的损失。

3. 违约金合理性的判断：

   • 在判断三倍违约金是否合理时，需要考虑多个因素，包括供电方的实际损失、偷电行为的严重程度、违约金的惩罚性质等。如果三倍违约金能够合理反映供电方因偷电行为所遭受的损失，并且具有一定的惩罚性质，以遏制偷电行为的发生，那么该条款可能是合法的。
   • 但如果三倍违约金明显过高，超出了供电方实际损失的合理范围，并且缺乏合理的惩罚依据，那么该条款可能会被视为不合法或不合理，从而面临被调整或撤销的风险。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于供电方而言，在设定违约金条款时，应充分考虑实际损失、偷电行为的严重程度以及违约金的惩罚性质等因素，确保违约金条款的合理性和合法性。
   • 对于用电方而言，在签订供电合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于违约金的约定，确保自己能够理解和接受这些条款。如果认为违约金条款不合理或过高，可以与供电方进行协商，寻求更合理的解决方案。

总结来看，供电合同中约定偷电支付三倍违约金，其合法性取决于多个因素的综合判断。如果违约金条款合理反映了供电方的实际损失，并具有一定的惩罚性质，那么该条款可能是合法的。但如果违约金过高或缺乏合理依据，那么该条款可能会面临被调整或撤销的风险。因此，在签订和履行供电合同时，双方应充分考虑各种因素，确保合同条款的合理性和合法性。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。