驾驶车辆时使用中控屏看电子书是一种妨碍安全驾驶的违法行为，这种行为会受到相应的法律处罚。下面我将从法律依据、处罚情况以及实际应用建议三个方面为您详细解答。
一、法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第二十二条的规定，机动车驾驶人应当遵守道路交通安全法律、法规，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。任何妨碍安全驾驶的行为，包括使用中控屏看电子书，都是违反此规定的。该法律明确禁止在驾驶过程中进行任何可能分散注意力的活动，以确保道路交通安全。
二、处罚情况
罚款： 依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将处警告或者二十元以上二百元以下罚款。对于驾驶车辆时使用中控屏看电子书的行为，通常会在此范围内进行罚款，具体金额可能因地区而异。
记分： 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车有拨打、接听手持电话或使用电子设备等妨碍安全驾驶的行为，一次记3分。当驾驶证记分达到一定数量时，可能会面临驾驶证降级、暂停使用或吊销等后果，这将严重影响您的驾驶权益。
暂扣驾驶证： 在一些严重情况下，特别是当您的使用中控屏看电子书行为被认定为严重妨碍交通安全时，交通管理部门可能会暂时扣留您的驾驶证，并要求您在规定时间内接受处理或参加相关教育培训。这将给您的出行带来极大不便。
其他处罚： 除了上述常见的处罚措施外，还可能存在其他形式的处罚，如责令您参加交通安全教育学习、进行社区服务或接受其他形式的惩戒。这些处罚旨在提高您的交通安全意识，减少类似违法行为的发生。
三、实际应用建议
保持专注： 驾驶员在驾驶过程中应始终保持专注和警觉，避免任何可能分散注意力的行为，尤其是使用中控屏看电子书。您的注意力应集中在道路和交通状况上，以确保行车安全。
安全停车： 如需处理紧急事务或使用电子设备，请务必将车辆停靠在安全的地方并关闭发动机后再进行操作。这样可以避免在驾驶过程中因分心而引发交通事故。
了解当地规定： 各地可能会根据当地实际情况，在法律规定的范围内对罚款金额等作出具体规定。因此，驾驶员应了解并遵守当地的交通管理规定，以避免不必要的法律纠纷和处罚。
综上所述，驾驶车辆时使用中控屏看电子书是违法的，且对道路交通安全构成严重威胁。为了您和他人的安全，请严格遵守交通规则，避免在驾驶过程中进行任何可能分散注意力的活动。