使用别人的营业执照开外卖店是违法的，且存在严重的法律风险和经营风险。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律法规明确禁止

根据《个体工商户条例》第十条以及《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三十七条的规定，任何单位和个人不得伪造、涂改、出租、出借、转让营业执照。这些条款明确指出了使用他人营业执照的非法性。外卖店作为市场主体的一种，同样需要遵守这些规定，办理自己的营业执照才能合法经营。

二、可能面临的处罚

1. 对出借方：

   • 若将营业执照借给他人使用，登记机关将责令改正，并处以最高4000元的罚款；
   • 情节严重时，还可能面临注册登记的撤销或营业执照的吊销。

2. 对借用方：

   • 使用非本人营业执照开展经营活动将被视为无照经营，登记机关将责令停止相关活动，没收违法所得，并处以最高1万元的罚款；
   • 若情节严重，除上述处罚外，还将被责令关闭停业，并处以1万元以上10万元以下的罚款；
   • 如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

三、其他潜在风险

1. 债务风险：

   • 营业执照上登记的经营者需对外承担法律责任。若实际经营者在经营中产生债务或侵权纠纷，登记的经营者可能需要承担赔偿责任。即使事后能向实际经营者追偿，也会耗费大量时间、精力和金钱，且存在实际经营者无力偿还的风险。

2. 信用风险：

   • 实际经营者如经营不善或出现违法行为，将影响营业执照登记方的信用记录。这可能导致在贷款、招投标、市场准入等方面受到限制，对登记方的个人或企业信用造成严重影响。

3. 经营不便与风险：

   • 由于营业执照信息与实际经营者不符，实际经营者无法以自己的名义进行合法的经营活动，如签订合同、开具发票等。这将给经营带来极大的不便和潜在的法律风险，如合同无效、发票无法开具等。

四、建议与指导

• 合法合规经营：如欲开店经营外卖业务，应按照相关法律法规的规定，办理自己的营业执照，确保合法合规地开展经营活动。
• 咨询与了解：对具体法律条款或办理流程有疑问时，可以直接向我咨询，我会为你提供准确的指导和帮助。

综上所述，使用别人的营业执照开外卖店不仅违法，而且存在诸多风险和不便。因此，务必遵循法律法规，办理自己的营业执照，以保障自身的合法权益和经营的顺利进行。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。