核心结论：面对老公出轨并偷走家里定期存单的情况，您可以从以下几个角度来处理：一是及时采取措施保护财产安全；二是收集证据为后续可能的法律程序做准备；三是根据实际情况考虑是否离婚及财产分割问题。以下是具体分析：
保护财产安全：
- 立即挂失存单：一旦发现存单被盗，应第一时间联系银行，说明情况并办理挂失手续，防止资金被非法取走。
- 报警处理：向当地公安机关报案，说明存单被盗的事实，并提供相关证据（如存单复印件、家庭成员信息等），以便警方介入调查。虽然出轨行为本身不直接构成犯罪，但盗窃存单可能涉及盗窃罪，警方会依法处理。
收集证据：
- 出轨证据：收集老公出轨的证据，如聊天记录、照片、视频等，这些证据在后续可能的离婚诉讼中，对于证明对方存在过错、争取更多财产分割权益或子女抚养权等方面可能起到重要作用。
- 存单被盗证据：保留报案记录、银行挂失证明等，以证明存单被盗的事实及您已采取的措施。
考虑离婚及财产分割：
- 评估婚姻状况：在收集到足够证据后，评估您与老公的婚姻状况，考虑是否继续维持婚姻关系。如果决定离婚，需要进一步考虑财产分割、子女抚养等问题。
- 财产分割：根据《民法典》的相关规定，离婚时夫妻的共同财产由双方协议处理；协议不成的，由人民法院根据财产的具体情况，按照照顾子女、女方和无过错方权益的原则判决。由于您老公存在出轨及盗窃存单的行为，您作为无过错方，在财产分割时可能获得更多支持。
- 子女抚养：如果涉及子女抚养问题，应优先考虑子女的利益，根据子女的年龄、健康状况、成长环境等因素，协商或由法院判决子女抚养权的归属。
额外建议：
- 在处理此类敏感问题时，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为，以免对自己和家庭造成不必要的伤害。
- 考虑咨询心理专家或寻求家人、朋友的支持，以帮助您度过这段困难时期。
面对老公出轨并偷走家里定期存单的情况，您需要迅速采取措施保护财产安全，收集证据为后续法律程序做准备，并根据实际情况考虑是否离婚及财产分割问题。如果您在此过程中遇到任何法律难题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。