人死亡后留下的礼金一般不属于遗产。以下从多个角度为你详细分析：

遗产的定义与范围

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十二条，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。这包括死者生前已经取得或约定取得的各类财产权利，如收入、房屋、储蓄、生活用品等。遗产的关键特征在于，它必须是公民死亡时已经存在的、可以依法转移给他人的个人合法财产。

礼金的性质与目的

礼金通常是在死者去世后，由亲友、同事等出于对死者的哀悼和对家属的慰问而给予的财物。它并非死者生前的财产，而是基于死者死亡这一事实，对死者家属的一种精神慰藉和物质帮助。因此，礼金不符合遗产的法律定义，即它不是死者死亡时遗留的个人合法财产。

礼金与遗产的区别

1. 时间节点：遗产是自然人死亡时即已存在的财产，而礼金则是在死者去世后，由亲友等给予的。
2. 权利主体：遗产的权利主体是法定的继承人，他们根据继承法的规定享有继承权。而礼金的权利主体则是死者的家属，他们接受礼金是出于亲友间的情谊和慰问，而非基于继承关系。
3. 性质与目的：遗产是死者生前财产的延续，其分配遵循继承法。而礼金则是对死者家属因死者死亡所受精神痛苦和经济损失的补偿（尽管这种补偿更多体现在精神层面），其分配通常遵循亲友间的习俗和情谊，而非法律条文。

特殊情况下的处理

虽然礼金一般不属于遗产，但在某些特殊情况下，如礼金金额较大且家属之间对礼金的分配存在争议时，可能需要通过法律途径来解决。在这种情况下，法院可能会考虑礼金的来源、目的以及家属之间的实际情况等因素，来做出公正的裁决。不过，这种情况相对较少见，且通常涉及复杂的法律关系和情感纠葛。

法律建议

1. 明确礼金的性质：在处理死者留下的礼金时，家属应首先明确其性质，即它并非遗产，而是亲友间的情谊和慰问。因此，在分配礼金时，应遵循亲友间的习俗和情谊，尽量做到公平、合理。
2. 沟通协商：如果家属之间对礼金的分配存在争议，应首先通过沟通协商来解决。在沟通过程中，可以充分考虑各自的实际情况和需求，以及亲友间的情谊和关系等因素，来达成一个双方都能接受的分配方案。
3. 寻求法律帮助：如果沟通协商无法解决问题，或者争议涉及复杂的法律关系和情感纠葛时，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于婚姻家庭领域的律师，我可以为你提供具体的法律建议和指导，帮助你妥善处理相关问题。

总之，人死亡后留下的礼金一般不属于遗产。在处理这类问题时，家属应明确礼金的性质、通过沟通协商来解决问题，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。