一杯白酒是否能测出酒驾，这并非一个绝对的问题，而是取决于多个因素，包括白酒的度数、饮酒者的体重、饮酒后的时间以及个体差异等。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 白酒度数与酒精含量：

   • 白酒的度数通常表示其酒精含量，度数越高，酒精含量越高。例如，一杯50度的白酒与一杯30度的白酒，在相同体积下，前者含有的酒精量明显多于后者。
   • 酒精含量是决定是否构成酒驾的关键因素。一般来说，血液中酒精含量达到或超过20mg/100ml即构成酒驾，达到或超过80mg/100ml则构成醉驾。

2. 饮酒者体重与代谢能力：

   • 体重不同的人对酒精的代谢能力存在差异。一般来说，体重较重的人代谢酒精的能力相对较强，因为他们的身体有更多的水分和酶来分解酒精。
   • 此外，个体差异也会影响酒精的代谢速度。有些人可能天生对酒精的代谢能力较强，而有些人则较弱。

3. 饮酒后的时间：

   • 酒精在体内的代谢需要时间。饮酒后立即进行酒精检测，结果往往会较高。但随着时间的推移，酒精会逐渐被代谢掉，检测结果也会相应降低。
   • 因此，即使喝了一杯白酒，如果等待足够的时间后再进行检测，也可能不会测出酒驾。

4. 法律标准与检测方法：

   • 根据我国相关法律规定，酒驾的判定标准是基于血液中酒精含量的。因此，无论喝多少酒，只要血液中酒精含量达到或超过法定标准，即构成酒驾。
   • 检测方法通常包括呼气式酒精检测仪和血液检测。呼气式检测仪可以快速初步判断是否饮酒，但最终判定仍需以血液检测结果为准。

具体建议：

• 如果你喝了一杯白酒，并且计划驾车，那么最安全的做法是等待足够的时间让酒精完全代谢掉。这个时间因人而异，但一般来说，至少需要等待数小时甚至更长时间。
• 如果你不确定自己是否还能驾车，或者担心被测出酒驾，那么最好的选择是不要驾车，而是选择其他交通方式或者寻找代驾。
• 如果你已经驾车并且被测出酒驾，那么你将面临法律处罚，包括罚款、吊销驾驶证、拘留等。因此，请务必遵守交通法规，不要酒后驾车。

总结来说，一杯白酒是否能测出酒驾并没有一个确定的答案，它取决于多个因素的综合作用。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要酒后驾车。如果你有任何关于酒驾或交通事故赔偿的法律问题，都可以直接向我咨询。