关于老人遗产的分配比例问题，这通常涉及到法定继承的相关规定。首先，需要明确的是，遗产的分配比例并非固定不变，而是根据具体情况和法律规定来确定的。

一、法定继承的基本原则

在法定继承中，同一顺序的继承人继承遗产的份额，一般应当均等。这是法定继承的平等原则体现。然而，这一原则并非绝对，当存在特殊情况时，同一顺序继承人的继承份额可以不均等。

二、特殊情况下的遗产分配比例

1. 对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人：

   • 如果继承人生活有特殊困难，且缺乏劳动能力，那么在分配遗产时，应当予以照顾，即多分一些遗产。

2. 对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人：

   • 如果继承人对被继承人尽了主要扶养义务，或者与被继承人长期共同生活，相互照顾体贴，那么在分配遗产时，可以多分一些。但这一规定并不具有强制性，只是“可以多分”，而非“应当多分”。

3. 有扶养能力和有扶养条件的继承人，不尽扶养义务的：

   • 如果继承人有扶养能力和扶养条件，却不尽扶养义务，那么在分配遗产时，应当不分或者少分。这是为了发挥遗产的扶助功能，保障被继承人老有所依。

4. 继承人协商同意的：

   • 如果继承人之间协商同意不均等分配遗产，那么也可以按照协商的结果进行分配。

三、具体案例分析

以您提供的案例为例，赵甲去世后，其遗产应由其妻钱某、其子小赵、其母刘某共同继承。在分配遗产时，法院考虑了小赵和钱某作为残疾人，生活有特殊困难且缺乏劳动能力的情况，以及刘某尚有其他子女赡养的因素，最终确定了不均等的分配比例：小赵和钱某各分得35%的份额，刘某分得30%的份额。

四、建议

1. 提前规划：

   • 老人可以在生前通过立遗嘱的方式，明确指定遗产的分配比例和继承人，以避免去世后亲属之间因遗产分配问题产生纠纷。

2. 了解法律规定：

   • 亲属在处理遗产分配问题时，应了解并遵守相关法律规定，确保遗产分配的合法性和公平性。

3. 协商解决：

   • 在遗产分配过程中，亲属之间应尽量通过协商的方式解决问题，以维护家庭和谐和社会稳定。

综上所述，老人遗产的分配比例并非固定不变，而是根据具体情况和法律规定来确定的。在处理遗产分配问题时，应遵循法定继承的基本原则，并考虑特殊情况下的分配比例调整。同时，提前规划、了解法律规定和协商解决也是处理遗产分配问题的重要方式。