结论：外贸公司在币安上兑换人民币是否犯法，需根据具体情况判断，若涉及未经许可的虚拟货币交易业务或违反外汇管理规定，则可能构成违法。

详细分析：

1. 虚拟货币的法律地位：

   • 在我国，虚拟货币（如比特币、以太坊等）并不具有法偿性，不是真正的货币，不应且不能作为货币在市场上流通使用。
   • 虚拟货币相关业务活动，包括虚拟货币的兑换、作为中央对手方买卖虚拟货币、为虚拟货币交易提供信息中介和定价服务、代币发行融资以及虚拟货币衍生品交易等，均被视为非法金融活动，受到严格禁止。

2. 币安平台的合规性：

   • 币安作为一家虚拟货币交易平台，若其在中国境内提供虚拟货币交易服务，且未获得相关金融监管部门的许可，则其业务活动可能构成非法。
   • 外贸公司若通过币安平台进行虚拟货币与人民币的兑换，实际上是在参与虚拟货币的交易活动，这可能违反了我国关于虚拟货币的监管规定。

3. 外汇管理的规定：

   • 我国对外汇管理实行严格的制度，任何单位和个人不得擅自进行外汇买卖或进行其他违反外汇管理规定的行为。
   • 若外贸公司通过币安平台兑换人民币的行为涉及外汇的非法买卖或转移，则可能同时违反外汇管理规定，面临法律责任。

4. 可能的法律后果：

   • 若外贸公司的行为被认定为非法金融活动或违反外汇管理规定，可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
   • 在严重情况下，若行为构成犯罪，如非法经营罪、洗钱罪等，还可能面临刑事处罚。

建议：

• 外贸公司应严格遵守我国关于虚拟货币和外汇管理的法律法规，避免参与任何未经许可的虚拟货币交易活动。
• 若需要进行跨境支付或货币兑换，应通过合法金融机构进行，确保业务活动的合规性。
• 若对具体业务活动的合法性存在疑问，建议及时咨询专业律师或相关监管部门，以获取准确的法律意见和指导。

如有任何进一步的问题或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。