结论：面对招商入驻后更换品牌时同意但在装修过程中遭遇招商方反悔的情况，您可以通过协商、合同审查、法律途径等多种方式来维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：
一、合同审查与履行情况
合同条款审查：
- 首先，您需要仔细审查与招商方签订的合同，特别是关于品牌更换、装修期限、违约责任等关键条款。
- 确认合同中是否有明确约定在何种情况下可以更换品牌，以及更换品牌后双方的权利和义务。
- 检查合同中是否有关于招商方反悔或违约时的处理方式和责任承担条款。
合同履行情况：
- 回顾您在合同履行过程中的表现，包括是否按照合同约定进行了装修、是否按时支付了相关费用等。
- 如果您已经按照合同约定履行了大部分义务，而招商方却反悔，那么您在法律上可能处于更有利的地位。
二、与招商方的协商与沟通
尝试协商：
- 在发现招商方反悔后，首先尝试与招商方进行友好协商，了解其反悔的具体原因和诉求。
- 提出您的合理诉求，如要求招商方继续履行合同、赔偿因反悔造成的损失等。
书面沟通：
- 如果协商无果，建议通过书面形式（如律师函、正式函件）向招商方表达您的立场和诉求。
- 书面沟通可以留下证据，便于后续可能的法律诉讼。
三、法律途径与救济措施
提起诉讼：
- 如果协商和书面沟通均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求招商方继续履行合同或赔偿损失。
- 在提起诉讼前，您需要收集充分的证据，包括合同、付款凭证、装修进度照片、与招商方的沟通记录等。
申请仲裁：
- 如果合同中约定了仲裁条款，您也可以选择向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 仲裁通常比诉讼更快捷、更灵活，且仲裁裁决具有与法院判决同等的法律效力。
法律后果与风险：
- 在采取法律途径前，您需要评估可能的法律后果和风险，包括诉讼成本、时间成本、胜诉可能性等。
- 如果招商方确实存在违约行为，且您能够提供充分的证据支持自己的诉求，那么您有可能获得法院或仲裁机构的支持。
四、其他建议
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有与招商方的沟通记录、合同、付款凭证等证据。
- 这些证据将在后续的协商、诉讼或仲裁中发挥关键作用。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。
- 律师可以为您提供法律咨询、起草法律文件、代表您进行诉讼或仲裁等全方位的法律服务。
最后，面对招商方反悔的情况，您需要保持冷静、理性处理。通过仔细审查合同、与招商方协商沟通、采取法律途径等方式来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。