针对您提出的“经营贷夫妻一方不签字怎么办”的问题，这主要涉及到贷款合同中夫妻共同债务的认定以及贷款流程的合规性问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在经营贷的申请过程中，如果夫妻一方不签字，这通常意味着该方并未同意或参与此次贷款行为。在法律上，夫妻共同债务的认定需要满足一定的条件，即债务需用于夫妻共同生活、共同经营，或者夫妻双方共同签字确认或一方事后追认。

1. 贷款合同的效力：

   • 如果只有一方签字，而另一方未签字且未事后追认，那么该贷款合同在法律上可能只对签字方产生约束力。这意味着，如果贷款出现问题，如无法按时还款，银行或金融机构通常只能向签字方追讨债务。

2. 夫妻共同债务的认定：

   • 根据相关法律规定，夫妻一方以个人名义所负的债务，如果未用于夫妻共同生活或共同经营，且另一方未签字确认或事后追认，那么该债务通常不被认定为夫妻共同债务。
   • 在您的案例中，如果经营贷的款项并未用于夫妻共同经营或生活，且未签字的一方明确表示不知情或不同意，那么该贷款很可能不被视为夫妻共同债务。

3. 贷款流程的合规性：

   • 银行或金融机构在发放经营贷时，通常会要求夫妻双方共同签字或提供其他证明夫妻共同意愿的文件。这是为了确保贷款的合规性和风险控制。
   • 如果只有一方签字，银行或金融机构可能会要求提供额外的证明材料，如另一方的授权书、同意书等，以证明贷款行为得到了夫妻双方的共同认可。

4. 解决方案建议：

   • 如果夫妻双方对经营贷有共同意愿，但一方因故无法签字，可以考虑通过其他方式证明共同意愿，如提供书面同意书、录音录像等。
   • 如果夫妻双方对经营贷存在分歧，建议双方进行充分沟通，明确各自的责任和义务，避免后续产生纠纷。
   • 如果贷款已经发放且只有一方签字，而另一方对此有异议，建议及时咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律风险。

综上所述，经营贷夫妻一方不签字时，该贷款合同可能只对签字方产生约束力，且不一定被认定为夫妻共同债务。在处理此类问题时，建议双方充分沟通、明确责任，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。