当电三轮不慎撞到行人时，这是一个涉及人身安全和法律责任的紧急情况，需要迅速而妥善地处理。以下是一系列详细的步骤和建议，帮助您应对这种情况：
一、确保安全与及时救助伤者
立即停车：首先，电三轮驾驶人必须立即停车，确保不再对行人造成进一步的伤害。
评估伤者状况：迅速检查行人的伤势。如果伤者意识清醒且伤势不重，可以小心地将其移至安全区域，避免在交通繁忙的地方造成二次伤害。如果伤者伤势严重，如出现昏迷、大量出血等情况，应立即拨打120急救电话，并根据所学的急救知识进行初步处理，如按压止血等，但需注意避免不当操作加重伤势。
二、报警并保护现场
报警：在救助伤者的同时或紧接着，拨打122交通事故报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、大致情况以及伤者的状况。
保护现场：在交警到达前，尽量保持事故现场的原始状态，不要随意挪动车辆、伤者或相关物品。如果现场存在危险，如位于交通要道，可以在确保安全的前提下，通过拍照、标记等方式记录现场情况后，将车辆移至不妨碍交通的地方。
三、收集证据与记录信息
记录驾驶人信息：记录电三轮驾驶人的个人信息，包括姓名、联系方式、身份证号等，以及车辆信息，如车牌号、品牌、颜色等。
寻找目击者：寻找并记录目击者的联系方式，他们可能提供重要的证词来支持事故责任的认定。
拍摄照片和视频：使用手机等设备全面拍摄事故现场，包括车辆位置、碰撞痕迹、伤者情况等，确保照片和视频清晰、完整，真实反映事故场景。
四、配合交警调查与处理
如实陈述：交警到场后，应客观、真实地陈述事故发生经过，不得隐瞒或歪曲事实。
提供证据：按照交警的要求提交相关证据和信息，协助进行现场勘查和责任认定。责任划分结果将以交通事故责任认定书形式出具，这是后续赔偿和法律程序的重要依据。
五、就医治疗与费用管理
及时就医：伤者应尽快前往医院进行全面检查和治疗，遵循医嘱进行住院或门诊治疗。
保存医疗资料：保留所有医疗费用票据、病历、诊断证明、检查报告等，这些将作为后续索赔的重要依据。
费用垫付与处理：如果电三轮驾驶人愿意垫付医疗费用，应要求其保留垫付凭证。如果驾驶人拒绝垫付，伤者可先行支付，后续通过协商或法律途径索赔。必要时，可申请道路交通事故社会救助基金解决紧急医疗费用。
六、协商与索赔
尝试协商：治疗结束或病情稳定后，可与电三轮驾驶人及其保险公司（如有投保）协商赔偿事宜。赔偿范围一般包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。协商时应本着公平、合理的原则，根据实际损失确定赔偿金额。
咨询律师：如果协商不成或赔偿金额较大，建议联系专业交通事故律师，了解自身权益，并委托律师进行协商或调解。律师可以提供专业的法律建议和帮助，提高赔偿谈判的专业性和有效性。
申请调解或提起诉讼：若协商和调解均无法达成一致，伤者可向公安机关交通管理部门申请调解。若调解仍无法解决，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护合法权益。诉讼时需准备充分证据支持诉讼请求。
七、保险理赔
如果电三轮购买了交强险或商业保险，应及时通知保险公司，并按照其要求提供相关材料进行理赔。保险公司会根据保险条款和事故情况进行赔偿，驾驶人应积极配合保险公司的理赔流程。
总之，电三轮撞到行人后，驾驶人应保持冷静，按照上述步骤妥善处理事故。同时，建议驾驶人在平时加强交通安全意识，遵守交通规则，减少事故的发生。在面临事故处理时，咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助也是明智之举。