非法占用林地并改变其用途，且数量较大、造成林地大量毁坏的行为，确实构成犯罪，并会受到法律的严厉制裁。以下是对非法占用林地罪的定罪与量刑标准的详细解释：
一、定罪标准
行为主体：
- 非法占用林地罪的主体既可以是自然人，也可以是单位。自然人需达到刑事责任年龄并具有刑事责任能力；单位则包括公司、企业、事业单位、机关、团体等。若单位犯罪，除对单位判处罚金外，还会对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法处罚。
行为认定：
- 违反土地管理法规，如《土地管理法》《森林法》等相关法律法规及行政规定。
- 非法占用林地表现为未经合法程序审批、登记、核发证书即占用，或通过欺骗手段获得批准后占用。
- 在非法占用的林地上实施非林业生产、建设活动，如建窑、建坟、建房、挖沙、采石、采矿、取土、种植农作物、堆放或排泄废弃物等，均属于改变林地用途。
数量标准：
- 非法占用并毁坏防护林地、特种用途林地数量合计达到五亩以上；
- 非法占用并毁坏其他林地数量达到十亩以上；
- 或满足上述标准的百分之五十以上，且两项数量合计达到相应规定的数量标准，即可认定为“数量较大，造成林地大量毁坏”。
二、量刑标准
依据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百四十二条，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。在司法实践中，量刑会综合考虑以下因素：
犯罪情节：
- 包括非法占用的面积、持续时间、对生态环境的破坏程度等。面积越大、持续时间越长、破坏程度越严重，判刑可能越重。
悔罪表现：
- 若犯罪嫌疑人在案发后积极退还非法占用的林地，并采取有效措施恢复林地原状，减轻生态环境破坏，法院可能会酌情从轻处罚。
社会危害程度：
- 考虑犯罪行为对当地生态环境、社会经济及公众利益的影响。若造成严重后果或恶劣影响，判刑可能更重。
三、特别规定
- 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百四十二条之一，违反自然保护地管理法规，在国家公园、国家级自然保护区进行开垦、开发活动或者修建建筑物，造成严重后果或者有其他恶劣情节的，同样处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
- 若非法占地行为同时构成其他犯罪，如环境污染罪等，将依照处罚较重的规定定罪处罚。
四、建议与警示
- 非法占用林地是严重的违法行为，不仅破坏自然资源，还损害生态环境，必须受到法律的制裁。
- 个人和企业应严格遵守土地管理法规，不非法占用农用地。若已不慎占用，应尽快采取措施恢复土地原状，减轻后果，以便在可能的法律程序中争取从轻处理。
- 面临此类法律问题时，建议及时咨询专业律师，以确保合法权益得到妥善维护。
总之，非法占用林地罪的定罪与量刑是一个严谨而复杂的过程，涉及多个法律知识点和实际情况的考量。希望以上解答能对您有所帮助。