结论：关于自己家两个人和别人合作是写三方合同还是两方合同，这主要取决于合作的具体内容和各方的权利义务关系。如果合作涉及三个独立的主体，且每个主体都有明确的权利和义务，那么建议签订三方合同；如果合作实际上只涉及两个主体，或者虽然涉及三个主体但其中一个主体只是作为见证或辅助角色，那么两方合同可能更为合适。

分析说明：

1. 三方合同的情况：

   • 适用场景：当合作涉及三个独立的主体，且每个主体在合作中都有明确的权利和义务时，三方合同是更为合适的选择。例如，一个家庭中的两个人与另一个外部合作伙伴共同投资一个项目，每个人或实体都有出资、管理、收益分配等明确的权利和义务。
   • 法律效果：三方合同能够清晰地界定每个主体的权利和义务，避免在合作过程中出现纠纷时因责任不明而相互推诿。同时，三方合同也便于各方在合作过程中进行监督和约束，确保合作的顺利进行。

2. 两方合同的情况：

   • 适用场景：如果合作实际上只涉及两个主体，或者虽然涉及三个主体但其中一个主体只是作为见证或辅助角色（如担保人、见证人等），且该辅助角色的权利和义务在合同中不是主要部分，那么两方合同可能更为合适。例如，家庭中的两个人共同与一个外部合作伙伴签订合同，但其中一个家庭成员只是作为共同借款人或担保人出现，其权利和义务相对较少。
   • 法律效果：两方合同能够简化合同关系，减少不必要的法律纠纷。然而，需要注意的是，如果辅助角色的权利和义务在合同中被忽视或未明确界定，可能会导致在合作过程中出现纠纷时无法得到有效解决。

特别提醒：

• 在签订合同时，无论选择三方合同还是两方合同，都应确保合同内容明确、具体、完整，并符合相关法律法规的规定。
• 合同中应明确各方的权利和义务、合作方式、收益分配、风险承担等关键条款，以避免在合作过程中出现纠纷。
• 如果对合同内容或签订方式存在疑问或不确定，建议及时咨询专业律师（即我，刁成路律师，专注于合同纠纷领域），以确保合同的合法性和有效性。

行动建议：

• 根据合作的具体内容和各方的权利义务关系，选择合适的合同类型（三方合同或两方合同）。
• 在签订合同前，仔细审查合同内容，确保所有条款都符合各方的意愿和法律法规的规定。
• 如有需要，可以寻求专业律师（我）的帮助，对合同进行法律审查和修改，以确保合同的合法性和有效性。