结论：针对您提出的“施工方未施工导致水管破裂，要求对方出维修费但对方不愿意”的问题，这主要涉及到侵权责任和合同责任两个方面的法律考量。以下是从不同角度为您进行的分析和建议。
一、侵权责任角度
侵权责任构成：
- 若水管破裂是由于施工方的过错（如未妥善保管、操作不当等）导致，且该过错与水管破裂之间存在因果关系，那么施工方可能构成侵权。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
维权途径：
- 您有权要求施工方承担维修费用，并赔偿因水管破裂给您造成的其他损失（如水费损失、财产损失等）。
- 若施工方拒绝承担责任，您可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径解决纠纷。其中，诉讼是最后的法律救济手段，若其他途径无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。
二、合同责任角度
合同关系审查：
- 首先，需要审查您与施工方之间是否存在有效的施工合同。
- 若存在合同，且合同中明确约定了施工方的施工义务、质量标准、违约责任等条款，那么施工方未施工或施工不当导致水管破裂，可能构成违约。
违约责任承担：
- 根据合同法的相关规定，施工方应当按照合同约定履行施工义务，若未履行或履行不符合约定，应当承担违约责任。
- 违约责任可能包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。在您的情况下，您可以要求施工方承担维修费用，并赔偿因违约给您造成的其他损失。
合同条款利用：
- 仔细审查合同中的违约责任条款，看是否有关于施工方未施工或施工不当导致损失的具体赔偿规定。
- 若有明确规定，您可以依据合同条款要求施工方承担相应的赔偿责任。
三、综合建议
收集证据：
- 无论从侵权责任还是合同责任角度，收集证据都是关键。您需要收集水管破裂的照片、视频、维修费用发票、与施工方的沟通记录等证据，以证明施工方的过错或违约行为。
协商与调解：
- 在提起诉讼之前，您可以尝试与施工方进行协商或调解，看是否能够达成和解协议，快速解决问题。
法律途径：
- 若协商和调解无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和可能面临的法律风险。
预防措施：
- 在未来的合作中，建议您在签订施工合同时，明确约定施工方的施工义务、质量标准、违约责任等条款，以预防类似纠纷的发生。
四、可能面临的法律后果
- 若施工方被认定构成侵权或违约，其可能需要承担维修费用、赔偿损失等法律责任。
- 若施工方拒绝履行法律责任，您可以通过法律途径强制其履行，并可能获得额外的赔偿（如诉讼费用、律师费用等）。
五、进一步行动建议
- 在采取任何行动之前，建议您先咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。
- 根据律师的建议，结合您的实际情况，选择最适合您的维权途径。
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。