酒店不准携带动物是否违法，需分情况讨论：
若动物为普通宠物：
- 一般不违法：酒店作为经营场所，有权根据自身的经营策略、卫生标准、安全考虑等因素，制定不允许携带动物进入的规定。这种规定属于酒店自主经营权的范畴，只要该规定不违反法律法规的强制性规定，不侵犯消费者的合法权益，就是合法有效的。因此，如果酒店明确规定不允许携带普通宠物进入，那么这一规定通常是不违法的。
- 例外情况：如果酒店的规定存在歧视性，比如仅针对某一类宠物或某一类人群（如残疾人携带的服务动物）进行限制，而该限制没有合理的理由，那么可能构成违法。但这种情况较为少见，且需要具体分析。
若动物为导盲犬等辅助动物：
- 可能违法：根据《无障碍环境建设条例》等相关法律法规，残疾人携带导盲犬等辅助动物进入公共场所，包括酒店，应当受到尊重和保护。如果酒店无正当理由拒绝残疾人携带导盲犬进入，那么可能构成违法，侵犯了残疾人的合法权益。
- 酒店义务：在这种情况下，酒店有义务为残疾人携带导盲犬提供便利，比如提供专门的住宿区域、确保导盲犬的安全等。如果酒店未能履行这些义务，可能需要承担相应的法律责任。
法律建议：
- 对于酒店：在制定不允许携带动物进入的规定时，应当确保该规定合法、合理、不歧视。同时，应当明确告知消费者相关规定，避免引起不必要的纠纷。如果允许携带某些特定类型的动物（如小型宠物），应当制定相应的管理规范，确保酒店的卫生和安全。
- 对于消费者：在携带动物进入酒店前，应当先了解酒店的相关规定。如果酒店不允许携带动物进入，而消费者又需要携带动物出行，可以考虑选择其他允许携带动物的酒店或住宿方式。如果消费者认为酒店的规定存在歧视性或违法性，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
可能后果：
- 如果酒店无正当理由拒绝消费者携带合法动物进入，且该行为被认定为违法，那么酒店可能需要承担相应的法律责任，比如赔偿消费者的损失、接受行政处罚等。
- 如果消费者违反酒店的规定携带动物进入，且该行为给酒店造成了损失或影响了其他消费者的权益，那么消费者也可能需要承担相应的法律责任。
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