结论：晚上跑滴滴白天停止接单开车是否会被罚款，这主要取决于您是否具备合法的运营资质以及是否遵守了相关的交通法规。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
运营资质角度：
- 如果您晚上跑滴滴时已经取得了合法的网约车运营资质，并且白天停止接单开车时并未从事任何非法运营活动，那么您通常不会因为运营资质问题而被罚款。
- 然而，如果您未取得网约车运营资质而擅自从事网约车服务，无论白天还是晚上，都可能面临交通管理部门的处罚，包括罚款、扣车等。
交通法规遵守角度：
- 无论您是否跑滴滴，只要您在驾驶过程中遵守了交通法规，如不超速、不闯红灯、不酒驾等，那么您通常不会因为交通违法行为而被罚款。
- 但如果您在驾驶过程中违反了交通法规，如疲劳驾驶（虽然白天停止接单，但如果之前晚上跑滴滴导致疲劳）、违规停车等，那么您可能会面临相应的交通处罚。
特定情境下的考虑：
- 如果您晚上跑滴滴时使用了非营运车辆进行非法营运，即使白天停止接单开车，也可能因为车辆性质问题（如私家车用于营运未变更使用性质）而面临处罚。
- 另外，如果您在跑滴滴过程中发生了交通事故，且事故责任在您，那么您可能需要承担相应的民事赔偿责任，并可能因违反交通法规而面临行政处罚。
法律建议：
- 为了确保合法合规，如果您打算从事网约车服务，请务必先取得合法的网约车运营资质，并将车辆性质变更为营运车辆。
- 在驾驶过程中，请严格遵守交通法规，确保行车安全。
- 如果您在驾驶过程中遇到任何交通问题或疑虑，建议及时咨询交通管理部门或专业律师以获取准确的法律意见。
可能后果：
- 如果您未取得网约车运营资质而擅自从事网约车服务，可能面临交通管理部门的罚款、扣车等处罚。
- 如果您在驾驶过程中违反了交通法规，可能面临交通管理部门的行政处罚，如罚款、扣分、吊销驾驶证等。
- 如果您在跑滴滴过程中发生了交通事故且责任在您，可能需要承担相应的民事赔偿责任，并可能因违反交通法规而面临更严重的行政处罚。
总之，晚上跑滴滴白天停止接单开车是否会被罚款，取决于您是否具备合法的运营资质以及是否遵守了相关的交通法规。为了确保合法合规和行车安全，请务必遵守相关法律法规并咨询专业律师的意见。如果您有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。