关于喝酒后开电动车是否算酒驾以及如何处理的问题，这主要取决于您所驾驶的电动车类型以及您血液中的酒精含量。下面我将为您详细解答：
一、电动车类型与酒驾判定
电动摩托车（属于机动车范畴）：
- 如果您的电动车设计最高时速大于50km/h，或整车质量（含电池）大于55kg，或电机额定连续输出功率大于4kW，那么它通常被视为电动摩托车，属于机动车。
- 在这种情况下，如果您酒后驾驶，将按照酒后驾驶机动车来处理。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒驾驶将面临暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款的处罚；如果是醉酒驾驶，则将被吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任，5年内不得重新取得机动车驾驶证。
电动自行车（属于非机动车范畴）：
- 如果您的电动车符合国家标准《电动自行车安全技术规范》（GB 17761-2018），即具有脚踏骑行能力、最高设计车速不超过25km/h、整车质量（含电池）不超过55kg、电机功率不超过400W，那么它被视为电动自行车，属于非机动车。
- 在这种情况下，酒后驾驶电动自行车虽然不构成酒驾，但仍然可能因违反道路交通安全规定而受到处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十七条及第八十九条，您可能会被处以警告或者五元以上五十元以下罚款；如果拒绝接受罚款处罚，您的非机动车可能会被扣留。
二、酒驾的判定标准
- 无论您驾驶的是机动车还是非机动车，酒驾的判定都基于您血液中的酒精含量。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522-2010），酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，为饮酒驾车；酒精含量大于或等于80mg/100ml的，为醉酒驾车。
三、建议与总结
- 为了确保自身和他人的安全，我强烈建议您无论驾驶何种类型的电动车，都应避免酒后驾驶。酒后驾驶不仅可能面临法律处罚，更重要的是，它极大地增加了交通事故的风险，可能对您和他人的生命安全造成严重威胁。
- 如果您已经饮酒，请选择其他安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或让未饮酒的朋友代驾。
总之，喝酒后开电动车是否算酒驾取决于电动车的类型和您血液中的酒精含量。为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，避免酒后驾驶。