结论：他爸爸喝你的可乐，一般情况下不构成侵犯个人财产权，但在特定情形下可能涉及侵权。以下从不同角度为你详细分析：

一般情况：不构成侵犯个人财产权

从日常生活的角度来看，家庭成员之间对于一些小额、日常的物品使用，通常不会上升到法律层面的侵权问题。可乐属于常见的日常饮品，价值相对较低，家庭成员之间偶尔饮用彼此的可乐，更多被视为一种家庭生活中的小插曲，基于亲情和家庭关系的包容性，一般不会被认定为侵犯个人财产权。这种行为更多是符合家庭生活的习惯和情感交流方式，法律不会对这种轻微的、不具有恶意和重大影响的行为进行干预。

特定情形：可能构成侵犯个人财产权

1. 明确拒绝后仍饮用：如果你明确向他爸爸表示不愿意让其饮用你的可乐，并且他爸爸在知晓你的意愿后仍然坚持饮用，那么这种行为就可能具有主观上的故意。在这种情况下，他爸爸的行为可能侵犯了你对可乐的所有权，因为所有权包括占有、使用、收益和处分的权利，你明确拒绝他人使用，他人却强行使用，就侵犯了你对物品的使用权。
2. 存在特殊约定或情况：例如，这瓶可乐是你为了特定目的而购买和保存的，比如你是因为身体不适需要饮用特定配方的可乐来缓解症状，或者这瓶可乐是他人专门赠送给你具有特殊意义的物品。在这种情况下，他爸爸未经你同意饮用可乐，就可能对你的合法权益造成损害，构成侵权。

侵权后的法律后果及建议

如果认定他爸爸的行为构成侵犯个人财产权，从法律后果上来看，你可能有权要求他爸爸进行赔偿。赔偿的范围通常以你实际遭受的损失为限，也就是这瓶可乐的价值。不过，考虑到家庭关系的和谐，在实际处理中，建议先通过沟通协商的方式解决。你可以诚恳地与他爸爸交流，表达你的感受和想法，说明这瓶可乐对你的重要性或者你当时不愿意分享的原因，争取相互理解和包容。

如果沟通协商无法解决问题，且你认为自己的权益受到了较为严重的侵害，也可以考虑寻求其他家庭成员或者社区调解组织的帮助，通过调解的方式来化解矛盾。只有在调解无果且确实有必要的情况下，再考虑通过法律途径解决，但这种方式可能会对家庭关系产生一定的负面影响，需要谨慎选择。

如果你在家庭财产纠纷方面还有其他疑问，或者遇到了其他相关问题，都可以直接向我咨询。