农村自建房产权不存在“变更法人”的说法，因为农村自建房产权主体一般是自然人，并非法人组织，不过可以办理产权变更登记，以下是具体说明：
- 变更情形及所需材料
- 继承导致变更：如果原产权人去世，其农村自建房由继承人继承。继承人需要准备被继承人死亡证明、亲属关系证明（如户口簿、出生证明等能证明继承人与被继承人关系的材料）、继承公证书或者法院生效的裁判文书，以及宅基地使用权证书和房屋所有权证书等相关证件，前往当地不动产登记机构办理产权变更登记手续。
- 赠与导致变更：原产权人将农村自建房赠与他人。双方需要签订赠与合同，并且要经过公证（部分地区可能不强制要求公证，但公证能增强合同的法律效力）。同时，还需提供宅基地使用权证书、房屋所有权证书、双方身份证明等材料，到不动产登记机构办理变更登记。
- 买卖导致变更：农村自建房在符合当地规定（如本集体经济组织成员之间买卖等条件）的情况下进行买卖交易。买卖双方需要签订房屋买卖合同，提供宅基地使用权证书、房屋所有权证书、双方身份证明以及集体经济组织同意转让的证明等材料，去办理产权变更登记。
- 办理流程
- 申请：申请人（继承人、受赠人、买受人等）持上述相关材料到当地不动产登记机构提出变更登记申请。
- 受理：不动产登记机构对申请人提交的材料进行初步审查，如果材料齐全、符合法定形式，会予以受理，并出具受理凭证；如果材料不齐全或者不符合法定形式，会一次性告知申请人需要补正的全部内容。
- 审核：不动产登记机构会对申请材料进行进一步审核，可能会实地查看房屋情况，核实相关信息是否真实、准确。
- 登簿发证：经审核符合变更登记条件的，不动产登记机构会将变更事项记载于不动产登记簿，并向申请人颁发新的不动产权证书。
需要注意的是，不同地区对于农村自建房产权变更登记的具体要求和流程可能会有所差异，在办理前最好先向当地的不动产登记机构或者相关部门进行详细咨询。如果你在农村自建房产权变更过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。