结论：针对欠1000元不还的情况，你可以通过友好协商、发送律师函、提起民事诉讼等多种途径来追讨欠款。以下是对这些途径的详细解释和建议：

1. 友好协商：

   • 解释：首先，你可以尝试与欠款人进行友好协商，了解其不还款的原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。这种方式成本最低，且有助于维护双方的关系。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达你的诉求和期望，同时倾听对方的解释和困难，寻求共同的解决方案。

2. 发送律师函：

   • 解释：如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给欠款人。律师函是一种正式的法律文件，通常能够引起欠款人的重视，并促使其尽快还款。
   • 建议：在选择发送律师函前，确保你已经收集了足够的证据来证明欠款事实，如借条、转账记录等。同时，与律师详细沟通你的诉求和期望，以便律师能够撰写出具有针对性和威慑力的律师函。

3. 提起民事诉讼：

   • 解释：如果上述途径均无法解决问题，你可以向法院提起民事诉讼，要求欠款人归还欠款。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明欠款事实，并承担相应的诉讼费用。
   • 建议：
     • 准备证据：收集所有与欠款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实的存在。
     • 撰写起诉状：明确你的诉求和事实依据，撰写起诉状并提交给法院。
     • 参与诉讼：在诉讼过程中，积极配合法院的工作，按时出庭并陈述事实，提供证据支持你的诉求。
     • 执行判决：如果法院判决欠款人归还欠款，但欠款人仍不履行判决，你可以向法院申请强制执行，通过法律手段追讨欠款。

4. 考虑其他途径：

   • 解释：除了上述途径外，你还可以考虑通过调解、仲裁等方式来解决纠纷。这些方式通常更加灵活和高效，但也需要双方自愿参与并达成一致意见。
   • 建议：在选择其他途径前，了解其具体流程和适用条件，并与欠款人进行充分沟通，看是否能够达成一致意见。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。如果借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。
• 在追讨欠款的过程中，你需要确保你的行为符合法律法规的规定，不得采取非法手段进行追讨，如威胁、恐吓、暴力等。

可能后果：

• 如果欠款人仍然拒绝还款，并且你通过法律途径追讨欠款成功，欠款人可能需要承担还款责任、支付逾期利息以及可能的诉讼费用等。
• 如果欠款人拒不履行法院判决，你还可以向法院申请强制执行，包括查封、扣押、拍卖欠款人的财产等措施来追讨欠款。

特别提醒：在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，建议你及时咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。