结论：有吸毒案底10年后去外地开房，并不意味着警察一定会出现或进行盘查，但确实存在被警察盘查的可能性，这主要取决于多种因素的综合考量。

分析说明：

1. 案底记录的性质：

   • 吸毒案底属于违法记录，而非犯罪记录。违法记录通常不会像犯罪记录那样受到长期的、严格的监控或限制。然而，这并不意味着违法记录完全不会被考虑或查询，特别是在涉及公共安全或特定敏感场合时。

2. 警察的盘查权限与依据：

   • 警察在执行职务时，有权根据法律规定对可疑人员进行盘查。这种盘查可能基于多种因素，包括但不限于个人的行为举止、外貌特征、所处环境、以及是否有违法犯罪嫌疑等。
   • 对于有吸毒案底的人员，如果警察在执行职务过程中认为其存在违法犯罪嫌疑（例如，表现出吸毒后的异常行为、携带可疑物品等），则有权进行盘查，并可能要求出示身份证明、进行尿液检测等。

3. 开房行为的性质：

   • 开房本身是一种合法的民事行为，通常不会直接引发警察的盘查。然而，如果开房行为与其他可疑因素相结合（例如，与已知吸毒人员一同开房、在开房过程中表现出异常行为等），则可能增加被警察盘查的风险。

4. 时间因素：

   • 虽然吸毒案底已经存在10年，但这一记录并不会因为时间的流逝而自动消除。警察在执行职务时，仍然有可能查询到这一记录，并据此进行综合判断。然而，随着时间的推移，这一记录对个人生活的影响可能会逐渐减弱，除非再次涉及违法犯罪行为。

法律建议：

• 遵守法律法规：无论是否有吸毒案底，都应严格遵守国家的法律法规，不从事任何违法犯罪活动。
• 保持正常行为：在开房或进行其他民事活动时，保持正常的行为举止和外观特征，避免引起不必要的怀疑或注意。
• 配合警察工作：如果警察因执行职务需要进行盘查或询问，应积极配合并提供必要的协助。同时，也有权要求警察出示相关证件和法律依据。

特殊场景：

• 如果在开房过程中遇到警察盘查，且警察要求出示身份证明或进行尿液检测等，应保持冷静并配合工作。如果认为警察的行为存在不当或违法之处，可以在事后向相关部门进行投诉或举报。

后续行动：

• 如有任何关于吸毒案底、警察盘查或相关法律问题的疑问或担忧，可以直接向我咨询。我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。