结论：针对您孩子补课生病没去，要求对方退钱但对方不给的情况，您可以先尝试与对方协商解决；若协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，具体包括向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。以下是对此问题的详细分析：
一、协商解决
沟通协商：
- 首先，您可以尝试与补课机构或老师进行沟通，说明孩子因生病无法参加补课的情况，并请求对方退还相应的费用。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由，同时倾听对方的意见和解释。
查看合同：
- 如果您与补课机构或老师签订了书面合同，应仔细查看合同中关于退费、违约等条款的约定。
- 如果合同中有明确的退费规定，您可以依据合同条款要求对方退费。
二、法律途径
向消费者协会投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助和调解。
- 消费者协会通常会提供咨询、调解等服务，帮助消费者维护自己的合法权益。
提起民事诉讼：
- 如果投诉无果，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，可以考虑向法院提起民事诉讼。
- 在提起诉讼前，您需要准备相关证据，如合同、付款凭证、孩子生病的医疗证明等，以证明自己的诉求和理由。
- 法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理并作出判决。如果判决对方退费，对方应履行判决义务。
三、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录、医疗证明等。
- 这些证据将在后续协商或法律程序中起到关键作用。
了解法律：
- 在采取法律途径前，建议您先了解相关法律法规和司法解释，以便更好地维护自己的权益。
- 例如，您可以了解《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于退费、违约等条款的规定。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。
- 律师将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。不过，鉴于我就是专业律师，您可以直接向我咨询相关法律问题。
后续行动建议：
- 首先尝试与补课机构或老师进行友好协商，看是否能够达成退费协议。
- 如果协商无果，可以向消费者协会投诉并寻求帮助。
- 如果投诉仍然无法解决问题，可以考虑向法院提起民事诉讼来维护自己的权益。
在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。