结论前置：针对您提出的“承包基本农田地头别人栽树已经影响我粮食产量”的问题，您可以通过协商、调解、行政投诉或法律诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是我从不同角度为您详细分析的解决方案：

1. 协商与调解：

   • 协商：首先，您可以尝试与栽树方进行友好协商，明确指出其栽树行为已经对您的农田产量造成了影响，并要求其停止侵害、排除妨碍或赔偿损失。在协商过程中，您可以提出具体的解决方案，如要求对方移除树木、修剪树枝以减少遮挡，或者协商赔偿因产量减少而造成的经济损失。
   • 调解：如果协商无果，您可以寻求当地村委会、农村土地承包仲裁委员会或人民调解委员会等组织的帮助，进行调解。这些组织通常具有丰富的调解经验和专业知识，能够帮助双方达成和解协议，从而避免法律纠纷。

2. 行政投诉：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》和《基本农田保护条例》的相关规定，任何单位和个人不得在基本农田保护区内从事破坏基本农田的活动，包括栽树等可能影响农田产量的行为。因此，您可以向当地国土资源部门或农业部门投诉，要求相关部门对栽树方进行查处，并责令其停止侵害、恢复原状或赔偿损失。

3. 法律诉讼：

   • 起诉条件：如果协商、调解和行政投诉均无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼。在起诉前，您需要收集充分的证据来证明栽树方的行为已经对您的农田产量造成了影响，如现场照片、视频、产量对比数据、证人证言等。
   • 诉讼请求：在诉讼过程中，您可以要求法院判令栽树方停止侵害、排除妨碍、恢复原状或赔偿损失。如果因栽树行为导致您的农田无法继续耕种，您还可以要求法院判令栽树方承担相应的土地复垦费用或赔偿因土地闲置而造成的经济损失。
   • 法律后果：如果法院最终判决栽树方承担赔偿责任，而栽树方拒不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段维护自己的合法权益。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语冲突，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
• 同时，您也可以咨询当地农业技术推广部门或农业专家，了解栽树行为对农田产量的具体影响程度以及可能的补救措施，为协商、调解或诉讼提供有力的技术支持。

后续行动：

• 如果您决定采取法律途径解决问题，建议您尽快咨询专业律师（即我本人，李泳霄律师，专注于建设工程、经济纠纷领域），以便更详细地了解法律程序和诉讼策略，提高胜诉率并降低诉讼风险。
• 在整个处理过程中，请务必保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。