醉驾不起诉后，5年禁驾期的起算时间需根据具体情况确定，主要分为刑事处罚与行政处罚两种情形，具体如下：

1. 若醉驾构成危险驾驶罪
   根据《刑法》第一百三十三条之一，若血液中酒精含量≥80mg/100ml且引发交通事故等严重后果，可能触犯危险驾驶罪，面临拘役并处罚金。此时5年禁驾作为附加处罚，自刑事判决生效之日起算。

   • 示例：法院于2024年3月15日宣判醉驾者5年禁驾，判决书次日送达当事人，则禁驾期自2024年3月16日起算。
     
   • 特殊情形：若当事人上诉导致判决延迟生效，禁驾期以二审终审判决日期为准。

2. 若醉驾未构成犯罪
   若仅违反《道路交通安全法》第九十一条，公安机关将吊销驾驶证，5年禁驾期限从行政处罚决定书送达日起算。

   • 示例：公安机关于2024年4月1日作出吊销驾驶证的行政处罚决定，并当日送达当事人，则禁驾期自2024年4月1日起算。
     
   • 特殊情形：若行政处罚因程序瑕疵被撤销后重新作出，新决定的生效日为起算点。

禁驾期间的关键限制与期满恢复流程

1. 驾驶证状态
   禁驾期内驾驶证处于“注销”状态，任何驾驶机动车行为均属无证驾驶，将面临罚款、拘留甚至刑事责任。

2. 期满恢复流程
   期满后需重新参加科目一至科目四考试，通过后方可取得新驾驶证。若原准驾车型为A/B类，需降级为C类。

法律依据

• 《刑法》第一百三十三条之一：在道路上醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。
  
• 《道路交通安全法》第九十一条：醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

总结：醉驾不起诉后5年禁驾期的起算时间，需根据是否构成犯罪区分刑事判决生效日或行政处罚决定送达日。若您有具体案件细节或进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合案情为您提供详细解答。