面对被告不还钱的情况，你可以通过以下几种方式来催收：

1. 友好协商：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人有权要求债务人按照约定履行还款义务。在债务人未按时还款时，债权人可以首先尝试与债务人进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 建议：你可以主动联系被告，了解其不还款的具体原因，如是否遇到经济困难、是否有其他还款计划等。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和解的方式解决问题，比如可以提出分期还款、延长还款期限等灵活方案。

2. 发送律师函：

   • 法律背景：律师函是律师代表债权人向债务人发出的正式法律文件，具有法律上的警示作用。它通常包含债权人的诉求、法律依据以及债务人应承担的法律责任等内容。
   • 建议：如果友好协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给被告。律师函可以明确告知被告其违约行为及可能面临的法律后果，促使其尽快履行还款义务。同时，律师函也具有一定的威慑力，有时能够促使被告主动还款。

3. 提起诉讼：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人可以向人民法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。如果法院判决债务人还款而债务人仍不履行，债权人还可以申请强制执行。
   • 建议：如果被告拒绝还款且协商、律师函等方式均无效，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备好相关证据材料，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明债权债务关系的存在。在诉讼过程中，你需要遵循法院的诉讼程序，积极配合法院的审理工作。

4. 申请支付令：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人可以请求人民法院向债务人发出支付令，要求债务人在一定期限内履行还款义务。如果债务人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，债权人可以向人民法院申请执行。
   • 建议：如果你认为符合申请支付令的条件（如债权债务关系明确、支付令能够送达债务人等），你可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种相对快速、简便的债权实现方式，但需要注意其适用条件和程序要求。

在催收过程中，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是友好协商、发送律师函还是提起诉讼，都需要保留好相关证据材料，以证明债权债务关系的存在和被告的违约行为。
• 遵守法律程序：在催收过程中，你需要遵守法律程序和相关规定，不得采取非法手段进行催收，如威胁、恐吓、骚扰等。
• 考虑成本效益：在决定采取何种催收方式时，你需要考虑成本效益问题。不同的催收方式可能涉及不同的成本和时间投入，你需要根据实际情况选择最适合的方式。

如果被告仍然拒绝还款，你可能需要面对的法律后果包括：

• 法院判决：如果法院判决被告还款而被告仍不履行，被告可能会面临被强制执行的风险，如银行账户被冻结、财产被查封拍卖等。
• 信用受损：被告的违约行为可能会被记录在个人信用报告中，影响其未来的信用评级和贷款申请等。
• 法律责任：如果被告的违约行为构成犯罪（如诈骗罪等），被告还可能面临刑事责任。

面对被告不还钱的情况，你可以根据实际情况选择合适的催收方式，并保留好相关证据材料。如果问题复杂或难以解决，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。