针对您提出的“摆摊被车挡路怎么处理”的问题，这确实是一个在摆摊经营中可能会遇到的困扰。结合相关法律法规和实际执法案例，我为您提供以下详细的处理建议：
一、初步沟通与尝试解决
友好沟通：
- 首先，您可以尝试与挡路的车辆车主进行友好沟通，说明您的摆摊情况和车辆挡路对您造成的影响，请求其挪车。
寻找车主：
- 如果车主不在现场，您可以查看车辆上是否留有联系方式，如电话号码或挪车卡，通过这些方式联系车主。
二、寻求执法部门帮助
联系城管部门：
- 如果沟通无果，或者车辆长时间挡路且无法联系到车主，您可以联系当地的城管部门。城管部门负责城市市容和环境卫生的管理，包括占道经营的整治。
- 向城管部门说明情况，提供车辆信息（如车牌号、车型、颜色等）和挡路位置，请求他们协助处理。
联系交警部门：
- 如果挡路车辆影响了交通秩序，或者存在无证驾驶、驾驶无牌车辆等违法行为，您可以联系交警部门。
- 交警部门有权对违法车辆进行查处，包括开具罚单、拖移车辆等。
三、了解并遵守相关法律法规
占道经营规定：
- 根据相关城市市容管理规定，任何单位和个人不得擅自占用道路、桥梁、广场及其他公共场所摆摊设点、堆放物品。因此，在摆摊时，您应确保不占用公共道路或影响交通秩序。
车辆停放规定：
- 车辆应停放在指定的停车位或停车场内，不得随意停放在道路上或影响他人通行的地方。如果车辆挡路，车主可能面临罚款、拖车等处罚。
四、预防措施与建议
选择合适摆摊地点：
- 在选择摆摊地点时，应尽量避开交通要道或狭窄路段，选择宽敞、不影响交通的地方进行摆摊。
与周边商户协商：
- 如果摆摊地点附近有商户或停车场，您可以与他们协商，看是否可以临时借用一些空间或获得停车便利。
关注执法动态：
- 了解当地城管和交警部门的执法动态和规定，避免在整治期间或敏感区域进行摆摊活动。
五、案例参考
- 在一些城市的整治行动中，执法部门对占道经营和车辆挡路行为进行了严厉打击。例如，西乡塘区城管、交警等部门曾携手行动，对重点路段的占道经营现象开展集中整治，对违规车辆进行了查封或暂扣处理。
- 城中区综合行政执法局也曾对小南路后街的手推餐车占道停放问题进行专项整治，对拒不整改的车辆进行了证据登记保存。
综上所述，当您遇到摆摊被车挡路的情况时，应首先尝试友好沟通解决；如果无果，可以联系城管或交警部门寻求帮助；同时，也要了解并遵守相关法律法规，选择合适的摆摊地点并采取预防措施以避免类似问题的发生。希望这些建议能对您有所帮助！