食指指尖完全断离，在工伤鉴定中一般可评定为十级伤残，但具体级别需根据实际情况和鉴定标准综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、工伤伤残等级评定标准
根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的相关规定，十级伤残的标准中包括“一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失”。食指指尖完全断离，通常符合这一标准，因此一般可评定为十级伤残。但需要注意的是，具体的伤残等级评定还需考虑断离的具体位置、功能丧失程度以及是否伴有其他损伤等因素。
二、伤残等级评定的流程
- 申请工伤认定：首先，你需要向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，提交相关证明材料，如劳动合同、医疗证明等。
- 进行劳动能力鉴定：在工伤认定决定作出后，你可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，提交工伤认定决定书、医疗诊断证明等材料。
- 等待鉴定结果：劳动能力鉴定委员会将根据你的伤情和鉴定标准，对你的伤残等级进行评定，并出具鉴定结论。
三、伤残等级评定后的赔偿
如果食指指尖完全断离被评定为十级伤残，你将有权获得相应的工伤保险待遇，包括：
- 一次性伤残补助金：根据《工伤保险条例》的规定，十级伤残的一次性伤残补助金为7个月的本人工资。计算公式为：一次性伤残补助金 = 本人工资 × 7。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：在劳动合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动合同的情况下，你还可以获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，因此可能因地区而异。
四、注意事项
- 及时申请工伤认定和劳动能力鉴定：工伤认定和劳动能力鉴定是获得工伤保险待遇的前提，因此你需要及时申请，以免错过时效。
- 保留好相关证据：在申请工伤认定和劳动能力鉴定过程中，你需要提交相关证明材料，如医疗证明、劳动合同等。因此，你需要保留好这些证据，以便在需要时提供。
- 咨询专业律师：虽然我已经为你提供了基本的法律知识和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你在工伤鉴定和赔偿过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律帮助。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。