老板扣员工工资属于违法行为，员工可通过以下途径维护自身权益：

1. 明确扣工资的合法性边界
   根据《工资支付暂行规定》及《劳动合同法》，用人单位仅在以下情形可扣减工资：
   

• 代扣代缴个人所得税、社保个人部分等法定费用；
  
• 因员工本人原因造成经济损失，且扣除部分不超过月工资20%；
  
• 法院判决要求代扣的抚养费、赡养费等。
  若扣款原因不符合上述情形（如以“考核不达标”“迟到罚款”等名义随意扣减），则属于违法行为。

1. 维权步骤与证据收集

   • 第一步：与用人单位协商
     保留工资条、银行流水、考勤记录、劳动合同等证据，向公司人力资源部门或直接上级提出书面异议，要求说明扣款依据并补发工资。
     
   • 第二步：向劳动监察部门投诉
     若协商无果，可向当地劳动保障监察大队举报（可通过12333热线或官网查询地址），提交证据材料，监察部门将介入调查并责令整改。
     
   • 第三步：申请劳动仲裁
     若投诉未解决，可在1年内向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张补发工资、赔偿金等（仲裁不收费）。
     
   • 第四步：提起诉讼
     对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉，通过司法程序维权。

2. 注意事项

   • 时效性：劳动争议申请仲裁的时效为1年，自知道或应当知道权益受损之日起计算。
     
   • 证据保留：务必保存工资条、扣款通知、劳动合同、工作记录等书面材料，电子证据需留存原始载体。
     
   • 避免被动离职：若因扣工资主动辞职，可能影响经济补偿金主张，建议通过合法途径维权而非自行离职。

示例场景：若公司以“未完成业绩”为由扣减30%工资，但劳动合同中未约定绩效工资比例或考核标准，则属于违法扣款。员工可先书面提出异议，若公司拒绝补发，可直接向劳动监察部门投诉。

如有具体扣款情形或证据材料，可进一步向我说明，我会结合细节提供针对性建议。