您好，关于您提出的“起诉要抚养费选哪个立案”的问题，这主要涉及到的是民事诉讼中的立案流程，特别是与抚养费纠纷相关的立案。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，要明确的是，无论您与对方是否办理过结婚登记，只要您是孩子的法定监护人，且对方有支付抚养费的义务（如孩子的生父或生母），您都有权通过法律途径来追讨抚养费。
立案选择：
基层人民法院：
- 通常情况下，抚养费纠纷案件应向被告（即应支付抚养费的一方）住所地的基层人民法院提起诉讼。
- 如果被告住所地与经常居住地不一致，应向被告经常居住地的基层人民法院提起诉讼。
网上立案：
- 随着信息化的发展，许多法院都提供了网上立案的服务。您可以在微信小程序中搜索“移动微法院”或相关地区的法院网上立案平台，按照要求上传诉讼状、证据等立案材料，等待法院审核。
- 网上立案方便快捷，可以节省您的时间和精力。
立案流程：
准备材料：
- 诉讼状：明确您的诉讼请求、事实和理由。
- 证据材料：如孩子的出生证明、户口本、您与对方的身份证明、抚养费支付协议（如有）、对方未支付抚养费的证据等。
提交立案：
- 将准备好的材料提交至选定的法院（无论是线下还是线上）。
- 法院会对您的材料进行审查，如果符合立案条件，会受理您的案件，并发出受理通知书。
后续流程：
- 法院受理案件后，会将起诉书副本送达被告。
- 被告在规定时间内提交答辩状，法院再将答辩状副本送达原告。
- 法院会决定开庭审理的时间，并通知双方当事人。
- 在法庭上，双方当事人可以进行陈述、辩论，并出示证据。
- 法院会根据事实和法律规定作出判决。
特别提示：
- 如果您与对方未办理结婚登记，但孩子是对方的亲生子女，您仍然有权要求对方支付抚养费。因为非婚生子女享有与婚生子女同等的权利。
- 在追讨抚养费的过程中，如果遇到困难或对方拒不支付，您可以考虑寻求法律援助或检察院的支持起诉服务（如天津津南区的案例所示）。
综上所述，您应选择向被告住所地的基层人民法院提起诉讼来追讨抚养费，并可以根据实际情况选择网上立案或线下立案的方式。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。