结论：五一劳动节中，仅5月1日当天为法定节假日，用人单位安排劳动者工作的需支付3倍工资；其余调休形成的休息日若安排工作且无法补休的，则支付2倍工资。具体说明如下：

一、法定节假日与调休日的区分

1. 法定节假日
   根据《全国年节及纪念日放假办法》，五一劳动节包含1天法定节假日（5月1日）。若用人单位安排劳动者在5月1日当天工作，必须支付不低于工资300%的加班工资，且不得以调休替代。

2. 调休形成的休息日
   五一假期中除5月1日外的其他日期（如5月2日至5月5日，具体以国务院通知为准），通常通过调休周末形成。若用人单位安排劳动者在这些日期工作，优先安排补休；无法补休的，需支付不低于工资200%的加班工资。

二、加班工资的计算方式

1. 3倍工资的计算（5月1日）
   公式：
   $\( \text{当日加班工资} = \frac{\text{月工资}}{21.75} \times 300\% \)\( **示例**： 若劳动者月工资为6000元，则日薪为： \)\( \frac{6000}{21.75} \approx 275.86 \text{元} \)\( 5月1日加班工资为： \)\( 275.86 \times 3 = 827.58 \text{元} \)$

2. 2倍工资的计算（调休日）
   公式：
   $\( \text{当日加班工资} = \frac{\text{月工资}}{21.75} \times 200\% \)\( **示例**： 同上例，若劳动者在调休日（如5月2日）加班且无法补休，则当日加班工资为： \)\( 275.86 \times 2 = 551.72 \text{元} \)$

三、常见误区与风险提示

1. 误区一：认为整个假期均按3倍计算
   实际仅5月1日适用3倍工资，其余调休日按2倍计算。若用人单位错误主张“5天均3倍”，劳动者可依据《劳动法》第四十四条主张权益。

2. 误区二：调休日加班未补休也未支付2倍工资
   根据《劳动法》，调休日加班必须优先补休；无法补休的，必须支付2倍工资。若用人单位未履行，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 风险提示：

   • 保留加班证据（如考勤记录、加班通知等）；
     
   • 核对工资条中的加班工资计算是否合法；
     
   • 若用人单位拒绝支付加班工资，可依法维权。

四、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第四十四条

   有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
   （三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   （二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

2. 《全国年节及纪念日放假办法》第二条

   全体公民放假的节日：……（三）劳动节，放假1天（5月1日）。

建议：若您在五一假期被安排加班，可提前与用人单位确认加班工资计算方式，并保留相关证据。如有争议，可直接向我咨询，我将结合具体案情为您提供专业法律意见。