面对借出200万他人不还的情况，关键在于收集确凿证据，并通过协商、法律手段（包括发送催款函、申请支付令、提起诉讼及申请强制执行）逐步推进，同时考虑申请财产保全措施以防对方转移财产，以确保你的合法权益得到维护。以下是从多个角度为你详细分析的应对策略：
一、证据收集
核心证据：
- 借条或借款合同：这是证明借贷关系存在的最直接证据。确保借条或合同内容完整，包括双方姓名、身份证号（如可能）、联系方式、借款金额、用途、利息（如有）、借款日期及还款时间等。
- 转账记录：保留好银行、微信、支付宝等转账的截图或凭证，以证明借款事实和金额。
- 聊天记录：完整保留涉及借款事宜的聊天记录，确保其中能清晰体现借款的合意及对方对借款事实的确认。
- 证人证言：如有目击者或知情人士，可请其出具书面证言，以辅助证明借贷关系。
确保证据合法性：在收集证据的过程中，要确保所有证据的获取方式合法合规，避免侵犯他人隐私或采取非法手段。
二、初步协商
- 友好沟通：在证据完备的基础上，尝试与欠款人进行冷静、理智的沟通。明确表达你的还款要求，并探讨是否可能达成还款计划或延期付款协议。
- 设定还款期限：如果欠款人表示愿意还款，但需要时间筹集资金，可以与其协商设定一个合理的还款期限，并签订书面协议或备忘录，以作为后续追讨的依据。
三、法律手段逐步升级
发送催款函：
- 若协商无果，可委托律师发送正式的催款函。催款函应明确欠款事实、金额及还款期限，并保留发送凭证。
- 催款函不仅能给对方施加一定压力，也是主张权利的有效证据。
申请支付令（债权债务关系明确且无其他纠纷时）：
- 向有管辖权的基层人民法院提出申请，法院审查后会在规定时间内向债务人发出支付令。
- 若债务人不提出异议且不履行支付令，债权人可申请执行。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：通常选择被告住所地或合同履行地法院。
- 准备起诉材料：提交起诉状（含原被告信息、诉讼请求、事实与理由）及全部证据副本。
- 参与庭审：充分陈述观点，出示证据，并对对方证据进行质证。
- 等待判决：胜诉后，若对方未在规定期限内还款，可申请强制执行。
申请强制执行：
- 提交强制执行申请书及被执行人财产线索。
- 法院将采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等措施以执行债权。
四、特别措施：财产保全
- 在担心对方转移财产或逃避债务的情况下，可向法院申请财产保全措施，如冻结银行账户、查封财产等，以保障后续债权的实现。
五、注意事项
- 避免过激行为：在追讨过程中，要保持冷静和理性，避免采取威胁、恐吓等非法手段，以免触犯法律。
- 及时寻求专业帮助：虽然我在这里为你提供了详细的建议，但每个案件都有其独特性。在整个维权过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的建议。
面对大额欠款问题，应冷静应对，从证据收集到初步协商，再到法律手段的逐步升级，每一步都需谨慎而有序地进行。同时，利用财产保全措施和专业律师的支持（在这里，我就是你的专业支持），将大大增加维权成功的可能性。