结论：借钱先用于经营后用于赌博，是否构成诈骗，不能一概而论，需结合具体情形判断。以下从不同角度进行分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。
- 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于错误认识处分财产，行为人因此取得财产。
二、借钱后改变资金用途是否构成诈骗
若借款时无非法占有目的：
- 如果借款人在借款时并无非法占有的目的，即打算将借款用于经营等合法用途，只是后来因各种原因（如经营失败、个人意志薄弱等）将资金用于赌博，这种情况下，借款人并不构成诈骗罪。因为诈骗罪要求行为人在借款时就有非法占有的目的，而此情况下借款人的目的在借款时是合法的。
- 法律后果：借款人可能因无法偿还借款而承担民事责任，如被债权人起诉要求还款，但不会因此承担刑事责任。
若借款时具有非法占有目的：
- 如果借款人在借款时就具有非法占有的目的，即明知自己无力偿还或根本不打算偿还，而虚构经营等合法用途骗取借款，实际上却将借款用于赌博等非法活动，这种情况下，借款人可能构成诈骗罪。因为其行为符合诈骗罪的构成要件，即具有非法占有的目的，并实施了虚构事实或隐瞒真相的行为。
- 法律后果：借款人不仅需承担民事责任，还可能因构成诈骗罪而承担刑事责任，面临刑罚的制裁。
三、具体情形判断
在判断借钱后改变资金用途是否构成诈骗时，还需考虑以下因素：
- 借款人的还款能力：如果借款人在借款时就没有还款能力，或者明知自己无法偿还而借款，这可能表明其具有非法占有的目的。
- 借款人的借款用途：如果借款人在借款时明确表示将用于经营等合法用途，但后来却用于赌博等非法活动，且无法提供合理解释或证明其最初目的的真实性，这可能增加其构成诈骗罪的风险。
- 借款人的行为表现：如果借款人在借款后表现出逃避还款、转移财产等行为，这可能进一步证明其具有非法占有的目的。
四、建议
- 对于借款人：应诚实守信，按照约定的用途使用借款，并及时偿还借款。如果因特殊原因无法按时偿还，应与债权人协商解决方案，避免因此引发法律纠纷。
- 对于债权人：在借款前应充分了解借款人的信用状况和还款能力，谨慎决定是否借款。如果发现借款人可能存在诈骗行为，应及时向公安机关报案，维护自己的合法权益。
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