关于离职是否需要当天结清工资的问题，这并非一个绝对的规定，而是需要根据具体的法律法规、地区要求以及双方的约定来综合判断。

首先，从全国性的法律法规来看：

• 根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，当劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位有义务在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者的工资。这里强调的是“一次付清”，但并未严格限定为离职当天，而是体现了及时性支付的原则。

其次，地区性规定可能有所不同：

• 部分地区，如深圳市，通过地方性法规如《深圳经济特区和谐劳动关系促进条例》等，明确要求用人单位在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资，且可能规定了更具体的支付时间，如几个工作日内。这显示了不同地区在离职工资支付上的具体要求可能存在差异。

再来看具体情况分析：

1. 协商一致且有明确约定：如果劳动者与用人单位在离职前已经达成一致，并明确约定了离职当天结清工资，那么用人单位应当遵守这一约定。

2. 劳动者依法解除劳动合同：如果用人单位存在违法行为，如未及时足额支付劳动报酬，劳动者有权依法解除劳动合同，并要求用人单位在离职当天结清工资。

3. 正常合同期满或提前通知解除：对于正常的合同期满或劳动者提前通知解除劳动合同的情况，工资支付可能按照用人单位的工资支付周期进行，但这一周期最长不得超过一个月，且应确保及时支付。

最后，关于实践操作中的灵活性：

• 在实际操作中，如果用人单位和劳动者能够协商一致，也可以在离职当天结清工资。这既符合法律的灵活性，也体现了对双方意愿的尊重。
• 同时，很多企业会按照既定的工资支付周期来支付离职员工的工资，只要这一周期合理且符合法律法规要求，也是被允许的。

劳动者权益保护：

• 如果用人单位未按规定或约定支付工资，劳动者首先应与用人单位协商解决。
• 协商不成时，劳动者可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资。
• 劳动者还可以选择申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿等。

总结：

离职当天是否必须结清工资，需根据具体情况判断。但无论如何，用人单位都应遵循法律法规的及时性原则，尽快支付劳动者工资。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径维护自身权益。在处理离职事宜时，双方应加强沟通与协商，以确保离职工资的顺利支付。