外国人当然可以起诉中国人。这一结论基于我国法律对于诉讼主体资格的广泛认可，不因当事人的国籍而有所限制。以下从几个方面进行详细说明：

1. 法律面前人人平等：

   • 我国宪法明确规定，中华人民共和国公民在法律面前一律平等。这一原则同样适用于外国人在中国的法律活动，包括诉讼。外国人只要遵守我国法律，就享有与我国公民同等的诉讼权利，包括起诉权。

2. 诉讼主体资格：

   • 在民事诉讼中，只要外国人具有民事行为能力，且其起诉的事项属于我国法院管辖范围，就可以作为原告提起诉讼。同样，如果外国人作为被告被起诉，也有权进行答辩和反驳。
   • 在刑事诉讼中，如果外国人的合法权益受到侵害，或者外国人涉嫌犯罪，我国司法机关也会依法进行处理，包括外国人作为被害人提起自诉或作为被告人接受审判。

3. 具体案例与操作：

   • 实践中，外国人起诉中国人的案例并不少见。例如，在合同纠纷中，如果外国人与中国人签订了合同，且因合同履行产生争议，外国人可以作为原告向我国法院提起诉讼。
   • 在起诉过程中，外国人需要遵循我国民事诉讼法的相关规定，如提交起诉状、提供证据等。同时，由于语言和文化差异，外国人可能需要借助翻译或律师的帮助来更好地进行诉讼活动。

4. 注意事项：

   • 外国人在起诉中国人时，需要注意选择正确的管辖法院。一般来说，根据合同履行地、被告住所地等因素来确定管辖法院。
   • 外国人还需要了解并遵守我国的诉讼程序和规定，如诉讼时效、举证责任等。如果违反这些规定，可能会影响其诉讼权利的实现。

法律建议：

• 如果外国人有起诉中国人的需求，建议先咨询专业律师，了解具体的诉讼程序和法律规定，以便更好地维护自己的合法权益。
• 在起诉过程中，外国人应积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，以确保诉讼的顺利进行。

可能后果：

• 如果外国人的起诉符合法律规定，且证据充分，法院将依法作出判决，保护其合法权益。
• 如果外国人的起诉不符合法律规定或证据不足，法院可能会驳回其起诉或判决其败诉。因此，外国人在起诉前应充分评估自己的诉讼风险和胜诉可能性。