关于您提出的“在异地办有公司，在本地其它公司能变更法人吗”的问题，这主要涉及到企业迁移登记和法人变更两个流程。首先，需要明确的是，企业迁移登记和法人变更是两个相对独立的业务，但它们在某些情况下可能会同时发生或相互影响。

一、企业迁移登记

如果您打算将异地公司迁移至本地，或者只是在本地的不同公司之间进行业务调整（虽然这通常不直接涉及迁移，但为了全面解答，我仍会提及），您需要关注的是企业迁移登记流程。根据公开发布的信息，企业迁移登记现在可以通过线上平台（如江西政务服务网、江西省企业登记网络服务平台等，具体平台可能因地区而异）进行“全程网办”，这大大简化了流程，提高了效率。迁移登记主要涉及迁入地和迁出地的市场监管部门，以及可能涉及的税务、人社等部门。流程包括提交迁移申请、准予迁入调档函的获取、住所使用相关文件的准备等。

二、法人变更

法人变更则是公司内部治理结构调整的一部分，它通常不直接依赖于公司的地理位置或迁移状态。法人变更可以在公司任何所在地进行，只要符合当地市场监管部门的要求和流程。法人变更的主要流程包括：

1. 准备变更材料：包括但不限于公司章程修正案、股东会或董事会决议、新法人的身份证明等。

2. 提交变更申请：将准备好的材料提交至当地市场监管部门（或通过线上平台提交）。

3. 审核与登记：市场监管部门会对提交的材料进行审核，审核通过后，会更新公司的法人信息，并颁发新的营业执照。

三、结合您的问题

• 如果您只是想在本地变更某家公司的法人，而这家公司并未涉及迁移，那么您只需按照当地市场监管部门的要求和流程进行法人变更即可。
• 如果您打算将异地公司迁移至本地，并在迁移过程中或迁移后变更法人，那么您需要先完成迁移登记流程，然后再按照当地市场监管部门的要求进行法人变更。

四、建议

• 在进行任何变更或迁移操作前，建议您先咨询当地市场监管部门或专业服务机构，以获取最准确、最权威的信息和指导。
• 确保您准备的所有材料都是真实、有效、完整的，以避免因材料问题导致的审核不通过或延误。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。