中药饮片不凭处方销售，罚款金额需根据具体违法情节和地区规定确定，一般处罚范围在1000元至3万元之间，情节严重的可能面临更高罚款或吊销许可证。具体分析如下：

1. 法律依据与处罚原则
   根据《中华人民共和国药品管理法》第五十一条及第六十一条规定，销售中药饮片需严格遵守处方药管理规范。未凭处方销售属于违法行为，处罚需结合违法情节（如销售数量、是否造成危害后果等）及地方实施细则综合判定。

2. 一般违法情节的处罚标准

   • 基础罚款：通常处以1000元以上3万元以下罚款（参考《药品管理法》第一百二十六条）。
     
   • 情节严重情形：若存在多次违法、销售假劣饮片、拒不改正等行为，罚款可能升至3万元以上，并可附加责令停业整顿、吊销《药品经营许可证》等处罚。

3. 地区差异与特殊规定
   部分省份（如广东、浙江）可能制定更严格的地方性法规，例如：

   • 对未凭处方销售中药饮片的药店，直接按上限罚款3万元；
     
   • 要求企业整改期间暂停相关药品销售，逾期未改则加重处罚。

4. 实务建议

   • 合规经营：药店应建立处方审核制度，保留处方复印件备查；
     
   • 风险防范：定期培训员工，避免因疏忽导致违法；
     
   • 争议解决：若对处罚有异议，可在收到处罚决定书后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼。

提示：具体案件需结合销售记录、主观故意等因素综合判断，如有实际经营问题，可直接向我提供细节进一步分析。