违约金与定金是两个不同的概念，违约金赔的不是定金，而是因违约行为给对方造成的损失的一种补偿。下面我将从几个方面详细解释：
定义与性质：
- 违约金：是合同双方在合同中约定的，当一方违约时，应向对方支付的一定数额的金钱。它是对违约行为的一种经济制裁，旨在补偿因违约给对方造成的损失。
- 定金：是在合同订立或履行前，由一方支付给另一方的一定数额的金钱，作为合同履行的担保。如果支付定金的一方违约，定金通常不予退还；如果接收定金的一方违约，则应双倍返还定金。
法律效果：
- 违约金：当一方违约时，另一方有权要求支付违约金。违约金的数额通常根据合同中的约定来确定，但也可能受到法律规定的限制（如过高或过低的违约金可能被调整）。
- 定金：定金的作用主要是担保合同的履行。如果合同顺利履行，定金可以抵作价款或收回；如果合同未履行，定金则根据违约情况予以处理（如不予退还或双倍返还）。
赔偿范围：
- 违约金：赔偿范围通常与违约行为给对方造成的实际损失相关。如果合同中约定的违约金低于实际损失，对方可以请求法院或仲裁机构予以增加；如果高于实际损失，违约方可以请求予以适当减少。
- 定金：定金的赔偿范围相对有限，主要是定金本身的数额。在定金罚则下，违约方要么丧失定金，要么需要双倍返还定金。
实际应用：
- 在合同中，双方可以同时约定违约金和定金，但通常不会同时主张。因为根据法律规定，如果同时约定了违约金和定金，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款，但不能同时主张两者。
- 在选择使用违约金还是定金时，双方应根据合同的性质、交易习惯以及可能的风险来综合考虑。例如，在涉及大额交易或风险较高的合同中，可能更倾向于使用定金作为担保；而在一些常规交易或风险较低的合同中，则可能更倾向于使用违约金来约束双方的行为。
举例说明：
假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲向乙购买一批货物，总价款为100万元。合同中同时约定了定金和违约金条款：甲需向乙支付10万元作为定金；如果甲违约，需向乙支付20万元作为违约金。后来，甲因故未能履行合同。在这种情况下，乙可以选择要求甲双倍返还定金（即20万元）或者要求甲支付违约金20万元，但不能同时主张两者。
建议：
- 在签订合同时，双方应明确约定违约金和定金的条款，包括数额、支付方式、赔偿范围等，以避免后续纠纷。
- 如果对违约金或定金的约定有疑问或不确定如何设置，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
希望以上解释能帮助你更好地理解违约金与定金的区别。如果你有任何其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。