结论：车祸中对方赔偿医疗费后，您的人身意外险通常仍可进行理赔，但需根据具体情况判断，且两份保险的理赔可能存在一定限制和顺序要求。以下是详细分析：

1. 保险性质与理赔原则

   • 对方赔偿：属于侵权责任赔偿，即对方因过错导致您受伤，需承担医疗费等损失。
   • 人身意外险：属于商业保险，基于您与保险公司的合同关系，只要符合合同约定的“意外”条件（如非本意、外来的、突发的等），保险公司就应理赔。
   • 理赔原则：两种赔偿性质不同，理论上可“叠加”理赔，但需注意“损失补偿原则”的适用。即您不能因同一损失获得超过实际花费的赔偿。

2. 医疗费理赔的具体情况

   • 对方已全额赔偿医疗费：
     • 若您的人身意外险中包含“医疗费用”保障，且合同未明确约定“已获赔偿部分不予赔付”，则您仍可向保险公司申请理赔，但保险公司可能仅赔付您实际未获补偿的部分（即“差额赔付”）。
     • 若合同明确约定“已获其他赔偿的医疗费不予赔付”，则您无法再从人身意外险中获得医疗费赔偿。
   • 对方未全额赔偿医疗费：
     • 您可先向对方主张赔偿，剩余未获补偿的部分可向人身意外险申请理赔。
     • 若人身意外险的医疗费用保障额度较高，您也可选择直接向保险公司申请理赔，保险公司赔付后可能取得向对方追偿的权利（即“代位求偿权”）。

3. 其他保障项目的理赔

   • 除医疗费外，人身意外险通常还包含“伤残赔偿金”“身故赔偿金”“住院津贴”等保障项目。
   • 这些项目的理赔与对方是否赔偿无关，只要符合合同约定的条件（如伤残等级、住院天数等），您均可向保险公司申请理赔。

4. 理赔顺序与建议

   • 建议顺序：先向对方主张赔偿（尤其是医疗费），再向人身意外险申请理赔剩余部分或其它保障项目。
   • 注意事项：
     • 保留好所有医疗费用发票、诊断证明、伤残鉴定报告等证据材料。
     • 及时向保险公司报案，并按照合同约定提交理赔申请。
     • 若对理赔结果有异议，可与保险公司协商或通过法律途径解决。

总结：车祸中对方赔偿医疗费后，您的人身意外险仍有可能进行理赔，但需根据合同条款和实际情况判断。建议您仔细阅读人身意外险的合同条款，并保留好相关证据材料，以便在需要时顺利申请理赔。如有任何疑问或需要进一步帮助，请随时向我咨询。