结论：孩子如果在托管班摔伤且托管班停办，是否可以找托管班的上级单位索赔，这取决于托管班与其上级单位之间的法律关系以及上级单位是否存在过错。以下从不同角度进行分析：

1. 托管班与上级单位的关系：

   • 独立法人关系：如果托管班是独立法人，具有独立的民事责任能力，那么其上级单位（如总公司、母公司等）通常不直接对托管班的债务或责任承担连带责任。在此情况下，若托管班停办且无法承担赔偿责任，上级单位一般无需直接赔偿，除非上级单位存在过错（如未尽到监管责任等）。
   • 非独立法人关系：如果托管班不是独立法人，而是上级单位的一个分支机构或部门，那么上级单位可能需要对其分支机构的债务或责任承担连带责任。在此情况下，若托管班停办，上级单位可能需要承担赔偿责任。

2. 上级单位是否存在过错：

   • 即使托管班是独立法人，如果上级单位在托管班的运营过程中存在过错（如未提供必要的安全设施、未尽到监管责任等），导致孩子摔伤，那么上级单位也可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 过错的认定通常需要根据具体情况进行判断，包括上级单位对托管班的监管程度、托管班的安全管理制度是否完善等。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：首先，应收集孩子摔伤的相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明托管班存在过错或上级单位存在监管不力等情况。
   • 协商索赔：尝试与托管班的上级单位进行协商，说明情况并提出索赔要求。在协商过程中，可以依据收集到的证据来支持自己的主张。
   • 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以向法院提起诉讼，要求托管班或其上级单位承担赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的主张。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果托管班或其上级单位存在过错导致孩子摔伤，那么应当承担相应的赔偿责任。
• 同时，根据《中华人民共和国公司法》等相关法律法规，独立法人对其债务或责任承担独立责任，除非存在法律规定的特殊情况（如母公司对子公司的过度控制等）。

后续行动建议：

• 在处理此类纠纷时，建议保持冷静并收集充分的证据来支持自己的主张。
• 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以随时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。