针对您提出的“个人偷税超二百万怎么处理”这一问题，我将结合相关法律法规和实际案例，为您详细解答。

首先，需要明确的是，偷税行为是违法的，并且会受到法律的严厉制裁。根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条第一款的规定，纳税人如果伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证，或者在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，均构成偷税。对于偷税行为，税务机关将追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；如果构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

现在，我们来看几个具体的案例来进一步说明这个问题：

1. 囊谦县三江源加油站偷税案：

   • 偷税手段：通过个人收款码等手段隐匿销售收入，并进行虚假纳税申报。
   • 偷税金额：少缴增值税、个人所得税等共计66.95万元（虽然此案例偷税金额未超二百万，但处理方式具有参考价值）。
   • 处理结果：税务部门依法追缴税费款、加收滞纳金并处罚款共计116.97万元。

2. 珠海市香洲区福新珠宝行偷税案：

   • 偷税手段：通过私人账户收取资金等手段隐匿销售收入，进行虚假纳税申报。
   • 偷税金额：少缴增值税、消费税等税费款共计284.75万元（此案例偷税金额已超二百万）。
   • 处理结果：税务部门依法追缴税费款并处罚款共计441.18万元，并加收滞纳金。

3. 佛山市栢盈无纺布有限公司偷税案：

   • 偷税手段：利用私人账户收取货款，以不开票、不入账等方式隐匿销售收入，进行虚假纳税申报。
   • 偷税金额：造成少缴增值税、企业所得税等税费款共计2892.39万元（此案例偷税金额远超二百万）。
   • 处理结果：税务部门依法追缴税费款、加收滞纳金并处罚款共计5958.71万元。

从上述案例中可以看出，无论偷税金额大小，税务部门都会依法进行严厉打击。对于个人偷税超二百万的情况，税务部门将按照《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处以高额罚款。如果偷税行为构成犯罪的，还将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、罚金等更严厉的处罚。

因此，我建议您务必遵守税收法律法规，如实申报纳税，避免任何形式的偷税行为。如果您对税收政策或纳税申报有任何疑问或困惑，建议及时咨询当地税务部门或专业税务顾问，以确保您的纳税行为合法合规。