要保证别人一定归还借款，核心在于通过法律手段和事前预防措施来降低风险，但无法做到100%绝对保证，但可通过以下方式最大限度保障权益：

1. 签订书面借款合同
   这是最基础且关键的一步。合同中需明确借款金额、利息（如有）、还款期限、还款方式、违约责任（如逾期利息、违约金）等核心条款。根据《民法典》第六百六十八条，借款合同应当采用书面形式（自然人之间借款另有约定的除外），书面合同能作为直接证据证明借贷关系存在，避免因口头约定产生争议。
   注意：合同需双方签字或盖章，若涉及大额借款，建议由律师起草或审核合同条款，确保合法有效。

2. 要求借款人提供担保

   • 抵押：若借款人有房产、车辆等财产，可要求其办理抵押登记（如房产抵押需到不动产登记中心办理）。根据《民法典》第三百九十四条，抵押权设立后，若借款人未还款，你可通过拍卖、变卖抵押物优先受偿。
     
   • 保证：要求第三人（如借款人亲属或朋友）作为保证人，在合同中明确保证方式（一般保证或连带责任保证）。若借款人未还款，你可直接要求保证人承担还款责任。
     提示：担保需办理合法手续（如抵押登记），否则可能无法对抗第三人。

3. 保留转账凭证和沟通记录

   • 通过银行转账、支付宝、微信等可留痕的方式支付借款，避免现金交易。转账时备注“借款”并保留凭证。
     
   • 保存与借款人的聊天记录、录音等，证明对方承认借款事实及还款承诺。这些证据可在诉讼中辅助证明借贷关系。

4. 约定合理的还款期限和方式

   • 还款期限需明确（如“2025年12月31日前还清”），避免使用“尽快”“过段时间”等模糊表述。
     
   • 还款方式可约定为分期还款（如每月还一定金额），并明确逾期处理方式（如逾期超过15天视为全部到期）。

5. 及时主张权利

   • 若借款人逾期未还款，需在诉讼时效内（一般为3年）通过书面催款函、律师函等方式主张权利，避免因超过时效丧失胜诉权。
     
   • 若协商无果，可向法院起诉并申请财产保全，冻结借款人银行账户、房产等财产，防止其转移资产。

6. 考虑借款用途和借款人信用

   • 借款前了解借款人用途（如是否用于合法经营或消费），避免借款用于非法活动导致合同无效。
     
   • 评估借款人还款能力（如收入、资产状况）和信用记录（如是否有逾期历史），降低坏账风险。

总结：通过书面合同、担保、证据保留、合理期限约定和及时主张权利，能最大限度保障借款回收。但需注意，即使采取所有措施，仍可能因借款人无财产或恶意逃避债务导致执行困难。若涉及大额借款，建议提前咨询律师设计风险防控方案。