关于农村大树卖给收树人是否违法的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：
若大树属于个人所有，且出售行为符合相关规定：
- 在农村，如果大树是村民自己种植在自家宅基地或承包地上的，那么村民作为树木的所有权人，有权依法处置自己的财产，包括出售。
- 但需要注意的是，出售行为应当遵守当地的相关规定，比如是否需要办理砍伐许可等。如果未经许可擅自砍伐并出售，可能会构成违法行为，受到相关部门的处罚。
若大树属于集体所有或受特殊保护：
- 如果大树是集体所有的，比如生长在村集体土地上的古树、名木等，那么村民个人无权擅自出售。这类树木通常受到法律的特殊保护，出售行为可能构成违法。
- 此外，如果大树属于国家重点保护的野生植物或者具有特殊历史、文化、科学价值的树木，那么出售行为更是严格禁止的，否则将面临严重的法律后果。
法律建议：
- 在出售农村大树之前，建议先确认树木的所有权归属以及是否受到特殊保护。
- 如果树木属于个人所有且可以出售，也应当了解并遵守当地的相关规定，比如办理砍伐许可等手续。
- 如果对树木的所有权或出售行为是否合法存在疑问，建议咨询当地林业部门或法律专业人士的意见，以避免不必要的法律风险。
可能法律后果：
- 如果未经许可擅自砍伐并出售树木，可能会面临林业部门的行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
- 如果出售的树木属于国家重点保护的野生植物或者具有特殊价值的树木，还可能构成犯罪，面临刑事处罚。
总之，农村大树卖给收树人是否违法，取决于树木的所有权归属、是否受到特殊保护以及出售行为是否符合相关规定。在做出出售决定之前，建议充分了解相关法律法规和政策要求，以确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。