遇到故意少发工资且态度猖狂的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
收集证据：
- 首先，要确保你手中有足够的证据来证明公司或雇主确实存在少发工资的行为。这些证据可以包括工资条、银行转账记录、劳动合同中关于工资的条款、与雇主的沟通记录（如邮件、短信、微信等）等。
- 如果可能的话，还可以收集同事的证言，以证明这种少发工资的行为并非个例，而是公司的一种普遍做法。
与公司协商：
- 在掌握了足够的证据后，可以尝试与公司或雇主进行协商，要求其补发少发的工资，并解释原因。在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
- 如果公司或雇主态度诚恳，愿意解决问题，那么双方可以达成和解，并签订书面协议以确保权益得到保障。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，或者公司/雇主态度恶劣、拒绝解决问题，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查，并要求其改正。
- 在投诉时，要提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够准确了解问题并作出处理。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的需求，或者你认为劳动监察部门的处理不够公正，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的裁决。如果裁决结果支持你的诉求，公司或雇主必须履行裁决，否则你可以向法院申请强制执行。
考虑法律诉讼：
- 在极端情况下，如果劳动仲裁的结果仍然未能解决问题，或者你认为自己的权益受到了严重侵害，你可以考虑向法院提起法律诉讼。
- 法律诉讼是一个相对复杂且耗时的过程，但如果你有足够的证据和法律依据，法院将有可能作出有利于你的判决。
在处理此类问题时，还需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：无论遇到什么情况，都要保持冷静和理性，避免情绪化的冲突和过激行为。
- 及时行动：一旦发现公司或雇主存在少发工资的行为，要尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
最后，我要强调的是，维护自己的合法权益是每个人的权利和责任。如果你遇到了故意少发工资且态度猖狂的情况，不要害怕和退缩，要勇敢地站出来维护自己的权益。 有问题可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。