将法人变更为股东100%（即股东同时担任法定代表人）确实存在一定风险，但风险的大小及具体表现取决于多种因素，包括公司治理结构、股东间的信任关系、公司经营状况等。以下是对此问题的详细分析：

一、潜在风险分析

1. 决策集中风险：

   • 当股东同时担任法定代表人时，公司的决策权可能高度集中于该股东一人。这虽然可能提高决策效率，但也可能导致决策缺乏充分的讨论和制衡，增加决策失误的风险。
   • 建议：公司应建立健全的决策机制，如设立董事会或股东会，确保重大决策经过充分讨论和表决，避免个人独断专行。

2. 法律责任风险：

   • 法定代表人作为公司的法律代表，对外代表公司签署合同、参与诉讼等。如果法定代表人因个人行为或决策失误导致公司承担法律责任，股东作为法定代表人可能面临个人财产被追偿的风险。
   • 建议：股东在担任法定代表人期间，应严格遵守法律法规，谨慎行使职权，避免个人行为给公司带来法律风险。同时，公司可以考虑为法定代表人购买责任保险，以降低潜在的法律责任风险。

3. 内部治理风险：

   • 股东同时担任法定代表人可能导致公司内部治理结构失衡，其他股东或管理层的权益可能受到侵害。例如，法定代表人可能利用职权之便进行利益输送、侵占公司资产等行为。
   • 建议：公司应完善内部治理结构，明确各股东和管理层的职责和权限，建立有效的监督机制，确保公司运营的透明度和公正性。

4. 税务和财务风险：

   • 股东作为法定代表人，在税务和财务方面也可能面临一定的风险。例如，如果公司存在税务违规或财务造假行为，法定代表人可能承担相应的法律责任。
   • 建议：公司应建立健全的税务和财务管理制度，确保合规经营。同时，股东作为法定代表人应定期了解公司的税务和财务状况，及时发现并纠正潜在的问题。

二、应对措施与建议

1. 完善公司章程和内部治理制度：

   • 公司章程应明确规定法定代表人的职责和权限，以及与其他股东和管理层的关系。同时，公司应建立健全的内部治理制度，如董事会制度、股东会制度、监事会制度等，确保公司运营的规范性和透明度。

2. 加强监督与制衡：

   • 公司应设立有效的监督机制，如内部审计、外部审计等，对法定代表人的行为进行监督和制衡。同时，其他股东和管理层也应积极履行监督职责，确保法定代表人的行为符合公司利益和法律法规要求。

3. 购买责任保险：

   • 考虑到法定代表人可能面临的法律责任风险，公司可以考虑为法定代表人购买责任保险。这样可以在一定程度上降低法定代表人因个人行为或决策失误给公司带来的经济损失。

4. 定期培训与教育：

   • 公司应定期对法定代表人进行法律法规和公司治理方面的培训与教育，提高其法律意识和治理能力。这有助于法定代表人更好地履行职责，降低潜在的法律风险。

将法人变更为股东100%确实存在一定风险，但通过完善公司治理结构、加强监督与制衡、购买责任保险以及定期培训与教育等措施，可以有效降低这些风险。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。