撞到老人家且全责，对方骨折的赔偿金额需根据受害人的实际损失和法律规定综合计算，无法直接给出具体数额，但可以明确赔偿的主要项目和计算方式。以下是对赔偿问题的详细分析：

一、赔偿项目及计算方式

1. 医疗费

   • 包括诊疗费、医药费、住院费等，具体金额应依据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
   • 计算公式：医疗费 = 诊疗费 + 医药费 + 住院费 + …（根据实际票据计算）

2. 误工费

   • 根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间由治疗医院或法医鉴定出具证明。
   • 受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
   • 计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入（有固定收入）或 误工时间 × 当地相同行业平均工资（无固定收入）

3. 护理费

   • 根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定，原则上为一人，但医疗机构或鉴定机构有明确意见的除外。
   • 护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止，最长不超过二十年。
   • 计算公式：护理费 = 护理时间 × 每日护理费（根据护理人员收入或当地护理标准计算）

4. 交通费与住宿费

   • 交通费根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需以正式票据为凭。
   • 住宿费（如适用）也应根据实际发生情况计算。
   • 计算公式：交通费 = 实际交通费用（凭票据） + 住宿费（如适用，凭票据）

5. 住院伙食补助费与营养费

   • 住院伙食补助费可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
   • 营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
   • 计算公式：住院伙食补助费 = 住院天数 × 每日补助标准 + 营养费（根据医疗机构意见确定）

6. 残疾赔偿金与残疾辅助器具费

   • 如受害人因伤致残，可根据丧失劳动能力程度或伤残等级计算残疾赔偿金。
   • 残疾辅助器具费按照普通适用器具的合理费用标准计算，考虑伤情的特殊需要。
   • 计算公式：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准 × 伤残等级系数 × 赔偿年限（最长20年，60周岁以上每增加一岁减少一年，75周岁以上按5年计算） + 残疾辅助器具费（根据实际需要计算）

7. 被扶养人生活费（如适用）

   • 根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。
   • 计算公式：被扶养人生活费 = 被扶养人人数 × 当地人均消费性支出或生活消费支出标准 × 扶养年限（根据被扶养人年龄和扶养人丧失劳动能力程度确定）

8. 精神损害抚慰金

   • 如受害人遭受精神损害，可主张精神损害抚慰金，具体数额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。
   • 计算公式：精神损害抚慰金 = 法院根据具体情况酌定（无固定计算公式）

二、赔偿流程与建议

1. 收集证据：受害人应妥善保存所有与事故相关的证据，包括医疗费用单据、诊断证明、收入证明、护理证明等。
2. 专业鉴定：在治疗终结后，通过专业的司法鉴定确定伤残等级等关键信息。
3. 协商赔偿：首先尝试与对方及其保险公司进行协商，明确赔偿项目和金额。
4. 法律诉讼：若协商不成，可向人民法院提起民事诉讼，由法院依法判决。

三、特殊情况说明

• 如果老人家有特殊情况，如年龄较大、存在基础疾病等，可能会影响赔偿金额的计算，特别是残疾赔偿金和被扶养人生活费的计算。
• 赔偿金额还可能受到当地经济发展水平、生活成本等因素的影响。

总结来说，撞到老人家且全责，对方骨折的赔偿金额需根据受害人的实际损失和法律规定综合计算。由于每个案件的具体情况不同，因此无法直接给出具体数额。如果你或你的家人遇到此类情况，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。